- Каталог продуктов
- Домашняя птица
- Печень куриная
Печень куриная — калорийность и пищевая ценность
| Пищевая ценность | ||||||
100 г. продукта | ||||||
Калории 116 В т.ч. из жиров 43 | ||||||
% Суточной нормы потребления* | ||||||
Жиры 4.8 г 7% | ||||||
Насыщенные жиры 1.6 г 8% | ||||||
Транс-жиры 0.1 г | ||||||
Полиненасыщенные жиры 1.3 г | ||||||
Мононенасыщенные жиры 1.2 г | ||||||
Холестерин 345 мг 115% | ||||||
Натрий 71 мг 3% | ||||||
Углеводы 0 г 0% | ||||||
Белки 16.9 г | ||||||
| ||||||
* Основано на диете "2000 калорий" |
| Химический состав |
|
Вода
76.46 г
|
|
Калорийность
485 кДж
|
|
Белки
16.92 г
|
|
Жиры (всего)
4.83 г
|
|
Зола
1.06 г
|
|
Углеводы (всего)
0 г
|
|
Клетчатка
0 г
|
|
Простые углеводы (всего)
0 г
|
|
Кальций, Ca
8 мг
|
|
Железо, Fe
8.99 мг
|
|
Магний, Mg
19 мг
|
|
Фосфор, P
297 мг
|
|
Калий, K
230 мг
|
|
Натрий, Na
71 мг
|
|
Цинк, Zn
2.67 мг
|
|
Медь, Cu
0.492 мг
|
|
Марганец, Mn
0.255 мг
|
|
Селен, Se
54.6 мкг
|
|
Витамин С
17.9 мг
|
|
Витамин В1 (тиамин)
0.305 мг
|
|
Витамин В2 (рибофлавин)
1.778 мг
|
|
Витамин B3 (никотиновая кислота)
9.728 мг
|
|
Витамин В5 (пантотеновая кислота)
6.233 мг
|
|
Витамин В6 (пиридоксин)
0.853 мг
|
|
Витамин В9 (всего)
588 мкг
|
|
Фолиевая кислота
0 мкг
|
|
Фолат
588 мкг
|
|
Фолат (пищевой фолатный эквивалент)
588 ПФЭ
|
|
Витамин В4 (холин)
194.4 мг
|
|
Бетаин
16.9 мг
|
|
Витамин В12
16.58 мкг
|
|
Витамин В12, added
0 мкг
|
|
Витамин А (МЕ)
11078 МЕ
|
|
Витамин А (ЭР)
3296 ЭР
|
|
Ретинол
3290 мкг
|
|
Витамин Е (альфа-токоферол)
0.7 мг
|
|
Витамин Е (синтетический)
0 мг
|
|
Бета-токоферол
0 мг
|
|
Гамма-токоферол
0.31 мг
|
|
Дельта-токоферол
0 мг
|
|
Витамин К (филлохинон)
0 мкг
|
|
Насыщенные жирные кислоты
1.563 г
|
|
4:0
0 г
|
|
6:0
0 г
|
|
8:0
0 г
|
|
10:0
0 г
|
|
12:0
0 г
|
|
14:0
0.012 г
|
|
15:0
0 г
|
|
16:0
0.883 г
|
|
17:0
0.002 г
|
|
18:0
0.659 г
|
|
20:0
0 г
|
|
22:0
0.007 г
|
|
Мононенасыщенные жирные кислоты
1.249 г
|
|
14:1
0 г
|
|
15:1
0 г
|
|
16:1
0.106 г
|
|
17:1
0 г
|
|
18:1
1.127 г
|
|
20:1
0.016 г
|
|
22:1
0 г
|
|
Полиненасыщенные жирные кислоты
1.306 г
|
|
18:2
0.475 г
|
|
18:2 n-6 c,c
0.475 г
|
|
18:3
0.012 г
|
|
18:3 n-3 c,c,c
0.006 г
|
|
18:3 n-6 c,c,c
0.006 г
|
|
18:4
0 г
|
|
20:2 n-6 c,c
0.005 г
|
|
20:3
0 г
|
|
20:4
0.326 г
|
|
20:5 n-3
0 г
|
|
22:5 n-3
0 г
|
|
22:6 n-3
0 г
|
|
Транс-жиры
0.065 г
|
|
Холестерин
345 мг
|
|
Триптофан
0.176 г
|
|
Треонин
0.725 г
|
|
Изолейцин
0.813 г
|
|
Лейцин
1.512 г
|
|
Лизин
1.332 г
|
|
Метионин
0.432 г
|
|
Цистин
0.272 г
|
|
Фенилаланин
0.824 г
|
|
Тирозин
0.653 г
|
|
Валин
0.998 г
|
|
Аргинин
1.093 г
|
|
Гистидин
0.507 г
|
|
Аланин
0.993 г
|
|
Аспарагиновая кислота
1.593 г
|
|
Глютаминовая кислота
2.093 г
|
|
Глицин
0.849 г
|
|
Пролин
0.726 г
|
|
Серин
0.735 г
|
|
Hydroxyproline
0.043 г
|
|
Алкоголь (спирт этиловый)
0 г
|
|
Кофеин
0 мг
|
|
Теобромин
0 мг
|
|
Бета-каротин
56 мкг
|
|
Альфа-каротин
11 мкг
|
|
Криптоксантин
11 мкг
|
|
Ликопен
40 мкг
|
|
Лутеин + зеаксантин
0 мкг
|
Плюсы:
- — Без сахара
- — Очень высокое содержание железа
- — Очень высокое содержание витамина B3
- — Очень высокое содержание витамина B5
- — Очень высокое содержание фосфора
- — Очень высокое содержание витамина B2
- — Очень высокое содержание селена
- — Высокое содержание витамина B1
- — Очень высокое содержание витамина A
- — Очень высокое содержание витамина B6
- — Очень высокое содержание витамина B12
- — Очень высокое содержание витамина C
- — Высокое содержание цинка
Минусы:
- — Очень высокое содержание холестерина