Утка — калорийность и пищевая ценность
| Пищевая ценность | ||||||
100 г. продукта | ||||||
Калории 337.1 В т.ч. из жиров 255 | ||||||
% Суточной нормы потребления* | ||||||
Жиры 28.4 г 43.6% | ||||||
Насыщенные жиры 9.6 г 48.6% | ||||||
Полиненасыщенные жиры 3.6 г | ||||||
Мононенасыщенные жиры 12.9 г | ||||||
Холестерин 84.3 мг 27.9% | ||||||
Натрий 59.3 мг 2.1% | ||||||
Углеводы 0 г 0% | ||||||
Белки 19 г | ||||||
| ||||||
* Основано на диете "2000 калорий" |
| Химический состав |
|
Вода
51.84 г
|
|
Калорийность
1410 кДж
|
|
Белки
18.99 г
|
|
Жиры (всего)
28.35 г
|
|
Зола
0.82 г
|
|
Углеводы (всего)
0 г
|
|
Клетчатка
0 г
|
|
Простые углеводы (всего)
0 г
|
|
Кальций, Ca
11 мг
|
|
Железо, Fe
2.7 мг
|
|
Магний, Mg
16 мг
|
|
Фосфор, P
156 мг
|
|
Калий, K
204 мг
|
|
Натрий, Na
59 мг
|
|
Цинк, Zn
1.9 мг
|
|
Медь, Cu
0.227 мг
|
|
Марганец, Mn
0.019 мг
|
|
Селен, Se
20 мкг
|
|
Витамин С
0 мг
|
|
Витамин В1 (тиамин)
0.174 мг
|
|
Витамин В2 (рибофлавин)
0.269 мг
|
|
Витамин B3 (никотиновая кислота)
4.825 мг
|
|
Витамин В5 (пантотеновая кислота)
1.098 мг
|
|
Витамин В6 (пиридоксин)
0.18 мг
|
|
Витамин В9 (всего)
6 мкг
|
|
Фолиевая кислота
0 мкг
|
|
Фолат
6 мкг
|
|
Фолат (пищевой фолатный эквивалент)
6 ПФЭ
|
|
Витамин В4 (холин)
50.4 мг
|
|
Бетаин
7 мг
|
|
Витамин В12
0.3 мкг
|
|
Витамин В12, added
0 мкг
|
|
Витамин А (МЕ)
210 МЕ
|
|
Витамин А (ЭР)
63 ЭР
|
|
Ретинол
63 мкг
|
|
Витамин Е (альфа-токоферол)
0.7 мг
|
|
Витамин Е (синтетический)
0 мг
|
|
Витамин К (филлохинон)
5.1 мкг
|
|
Насыщенные жирные кислоты
9.67 г
|
|
4:0
0 г
|
|
6:0
0 г
|
|
8:0
0 г
|
|
10:0
0 г
|
|
12:0
0.04 г
|
|
14:0
0.17 г
|
|
16:0
6.8 г
|
|
18:0
2.43 г
|
|
Мононенасыщенные жирные кислоты
12.9 г
|
|
16:1
1.11 г
|
|
18:1
11.52 г
|
|
20:1
0.26 г
|
|
22:1
0 г
|
|
Полиненасыщенные жирные кислоты
3.65 г
|
|
18:2
3.36 г
|
|
18:3
0.29 г
|
|
18:4
0 г
|
|
20:4
0 г
|
|
20:5 n-3
0 г
|
|
22:5 n-3
0 г
|
|
22:6 n-3
0 г
|
|
Холестерин
84 мг
|
|
Триптофан
0.232 г
|
|
Треонин
0.773 г
|
|
Изолейцин
0.872 г
|
|
Лейцин
1.465 г
|
|
Лизин
1.49 г
|
|
Метионин
0.475 г
|
|
Цистин
0.299 г
|
|
Фенилаланин
0.752 г
|
|
Тирозин
0.64 г
|
|
Валин
0.938 г
|
|
Аргинин
1.284 г
|
|
Гистидин
0.462 г
|
|
Аланин
1.3 г
|
|
Аспарагиновая кислота
1.81 г
|
|
Глютаминовая кислота
2.798 г
|
|
Глицин
1.624 г
|
|
Пролин
1.172 г
|
|
Серин
0.804 г
|
|
Алкоголь (спирт этиловый)
0 г
|
|
Кофеин
0 мг
|
|
Теобромин
0 мг
|
|
Бета-каротин
0 мкг
|
|
Альфа-каротин
0 мкг
|
|
Криптоксантин
0 мкг
|
|
Ликопен
0 мкг
|
|
Лутеин + зеаксантин
0 мкг
|
Плюсы:
- — Очень низкое содержание натрия
- — Без сахара
Минусы:
- — Высокое содержание насыщенных жиров