- Каталог продуктов
- Гастрономические продукты
- Салями (свинина)
Салями (свинина) — калорийность и пищевая ценность
| Пищевая ценность | ||||||
100 г. продукта | ||||||
Калории 334.8 В т.ч. из жиров 234.8 | ||||||
% Суточной нормы потребления* | ||||||
Жиры 26.1 г 39.1% | ||||||
Насыщенные жиры 9.1 г 47.8% | ||||||
Транс-жиры 0.4 г | ||||||
Полиненасыщенные жиры 2.6 г | ||||||
Мононенасыщенные жиры 11.3 г | ||||||
Холестерин 87 мг 30.4% | ||||||
Натрий 1447.8 мг 60.9% | ||||||
Углеводы 2.6 г 0% | ||||||
Простые углеводы 0.9 г | ||||||
Белки 21.7 г | ||||||
| ||||||
* Основано на диете "2000 калорий" |
| Химический состав |
|
Вода
45.17 г
|
|
Калорийность
1409 кДж
|
|
Белки
21.87 г
|
|
Жиры (всего)
25.91 г
|
|
Зола
4.65 г
|
|
Углеводы (всего)
2.39 г
|
|
Клетчатка
0 г
|
|
Простые углеводы (всего)
0.96 г
|
|
Сахароза
0.4 г
|
|
Глюкоза (декстроза)
0.52 г
|
|
Фруктоза
0 г
|
|
Лактоза
0 г
|
|
Мальтоза
0 г
|
|
Галактоза
0 г
|
|
Кальций, Ca
13 мг
|
|
Железо, Fe
1.57 мг
|
|
Магний, Mg
17 мг
|
|
Фосфор, P
191 мг
|
|
Калий, K
317 мг
|
|
Натрий, Na
1448 мг
|
|
Цинк, Zn
2.91 мг
|
|
Медь, Cu
0.357 мг
|
|
Марганец, Mn
0.978 мг
|
|
Селен, Se
31.3 мкг
|
|
Фториды, F
41.3 мкг
|
|
Витамин С
0 мг
|
|
Витамин В1 (тиамин)
0.365 мг
|
|
Витамин В2 (рибофлавин)
0.357 мг
|
|
Витамин B3 (никотиновая кислота)
6.052 мг
|
|
Витамин В5 (пантотеновая кислота)
1.2 мг
|
|
Витамин В6 (пиридоксин)
0.461 мг
|
|
Витамин В9 (всего)
4 мкг
|
|
Фолиевая кислота
0 мкг
|
|
Фолат
4 мкг
|
|
Фолат (пищевой фолатный эквивалент)
4 ПФЭ
|
|
Витамин В4 (холин)
93.5 мг
|
|
Бетаин
4 мг
|
|
Витамин В12
1.52 мкг
|
|
Витамин В12, added
0 мкг
|
|
Витамин А (МЕ)
0 МЕ
|
|
Витамин А (ЭР)
0 ЭР
|
|
Ретинол
0 мкг
|
|
Витамин Е (альфа-токоферол)
0.22 мг
|
|
Витамин Е (синтетический)
0 мг
|
|
Витамин К (филлохинон)
3 мкг
|
|
Насыщенные жирные кислоты
9.317 г
|
|
4:0
0 г
|
|
6:0
0 г
|
|
8:0
0 г
|
|
10:0
0 г
|
|
12:0
0 г
|
|
14:0
0.465 г
|
|
15:0
0.052 г
|
|
16:0
5.617 г
|
|
17:0
0.135 г
|
|
18:0
3.009 г
|
|
20:0
0.039 г
|
|
22:0
0 г
|
|
24:0
0 г
|
|
Мононенасыщенные жирные кислоты
11.126 г
|
|
14:1
0.083 г
|
|
15:1
0 г
|
|
16:1
0.691 г
|
|
17:1
0 г
|
|
18:1
10.22 г
|
|
18:1 c
9.787 г
|
|
18:1 t
0.4 г
|
|
20:1
0.139 г
|
|
22:1
0 г
|
|
22:1 c
0 г
|
|
Полиненасыщенные жирные кислоты
2.53 г
|
|
18:2
2.257 г
|
|
18:2 n-6 c,c
2.104 г
|
|
18:2 t,t
0.152 г
|
|
18:3
0.126 г
|
|
18:3 n-3 c,c,c
0.126 г
|
|
18:3 n-6 c,c,c
0 г
|
|
18:4
0 г
|
|
20:2 n-6 c,c
0.083 г
|
|
20:3
0 г
|
|
20:4
0.061 г
|
|
20:5 n-3
0 г
|
|
22:5 n-3
0 г
|
|
22:6 n-3
0 г
|
|
Транс-жиры
0.587 г
|
|
Транс-жиры, мононенасыщенные
0.4 г
|
|
Транс-жиры, полиненасыщенные
0.152 г
|
|
Холестерин
87 мг
|
|
Фитостерины
0 мг
|
|
Триптофан
0.113 г
|
|
Треонин
0.52 г
|
|
Изолейцин
0.674 г
|
|
Лейцин
0.93 г
|
|
Лизин
1.109 г
|
|
Метионин
0.3 г
|
|
Цистин
0.196 г
|
|
Фенилаланин
0.483 г
|
|
Тирозин
0.552 г
|
|
Валин
0.67 г
|
|
Аргинин
0.857 г
|
|
Гистидин
0.361 г
|
|
Аланин
0.878 г
|
|
Аспарагиновая кислота
1.287 г
|
|
Глютаминовая кислота
1.93 г
|
|
Глицин
1.187 г
|
|
Пролин
0.83 г
|
|
Серин
0.539 г
|
|
Hydroxyproline
0.317 г
|
|
Алкоголь (спирт этиловый)
0 г
|
|
Кофеин
0 мг
|
|
Теобромин
0 мг
|
|
Бета-каротин
0 мкг
|
|
Альфа-каротин
0 мкг
|
|
Криптоксантин
0 мкг
|
|
Ликопен
0 мкг
|
|
Лутеин + зеаксантин
0 мкг
|
Плюсы:
- — Очень низкое содержание сахара
- — Высокое содержание селена
Минусы:
- — Высокое содержание насыщенных жиров
- — Высокое содержание натрия