Ячмень — калорийность и пищевая ценность
| Пищевая ценность | ||||||
100 г. продукта | ||||||
Калории 353.8 В т.ч. из жиров 20.7 | ||||||
% Суточной нормы потребления* | ||||||
Жиры 2.3 г 3.8% | ||||||
Насыщенные жиры 0.5 г 2.2% | ||||||
Полиненасыщенные жиры 1.1 г | ||||||
Мононенасыщенные жиры 0.3 г | ||||||
Холестерин 0 мг 0% | ||||||
Натрий 12 мг 0.5% | ||||||
Углеводы 73.5 г 24.5% | ||||||
Клетчатка 17.3 г 69% | ||||||
Простые углеводы 0.8 г | ||||||
Белки 12.5 г | ||||||
| ||||||
* Основано на диете "2000 калорий" |
| Химический состав |
|
Вода
9.44 г
|
|
Калорийность
1481 кДж
|
|
Белки
12.48 г
|
|
Жиры (всего)
2.3 г
|
|
Зола
2.29 г
|
|
Углеводы (всего)
73.5 г
|
|
Клетчатка
17.3 г
|
|
Простые углеводы (всего)
0.8 г
|
|
Кальций, Ca
33 мг
|
|
Железо, Fe
3.6 мг
|
|
Магний, Mg
133 мг
|
|
Фосфор, P
264 мг
|
|
Калий, K
452 мг
|
|
Натрий, Na
12 мг
|
|
Цинк, Zn
2.8 мг
|
|
Медь, Cu
0.498 мг
|
|
Марганец, Mn
1.943 мг
|
|
Селен, Se
37.7 мкг
|
|
Витамин С
0 мг
|
|
Витамин В1 (тиамин)
0.646 мг
|
|
Витамин В2 (рибофлавин)
0.285 мг
|
|
Витамин B3 (никотиновая кислота)
4.604 мг
|
|
Витамин В5 (пантотеновая кислота)
0.282 мг
|
|
Витамин В6 (пиридоксин)
0.318 мг
|
|
Витамин В9 (всего)
19 мкг
|
|
Фолиевая кислота
0 мкг
|
|
Фолат
19 мкг
|
|
Фолат (пищевой фолатный эквивалент)
19 ПФЭ
|
|
Витамин В12
0 мкг
|
|
Витамин В12, added
0 мкг
|
|
Витамин А (МЕ)
22 МЕ
|
|
Витамин А (ЭР)
1 ЭР
|
|
Ретинол
0 мкг
|
|
Витамин Е (альфа-токоферол)
0.57 мг
|
|
Витамин Е (синтетический)
0 мг
|
|
Витамин К (филлохинон)
2 мкг
|
|
Насыщенные жирные кислоты
0.482 г
|
|
4:0
0 г
|
|
6:0
0 г
|
|
8:0
0 г
|
|
10:0
0 г
|
|
12:0
0.006 г
|
|
14:0
0.01 г
|
|
16:0
0.411 г
|
|
18:0
0.017 г
|
|
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.295 г
|
|
16:1
0.006 г
|
|
18:1
0.241 г
|
|
20:1
0 г
|
|
22:1
0 г
|
|
Полиненасыщенные жирные кислоты
1.108 г
|
|
18:2
0.999 г
|
|
18:3
0.11 г
|
|
18:4
0 г
|
|
20:4
0 г
|
|
20:5 n-3
0 г
|
|
22:5 n-3
0 г
|
|
22:6 n-3
0 г
|
|
Холестерин
0 мг
|
|
Триптофан
0.208 г
|
|
Треонин
0.42 г
|
|
Изолейцин
0.456 г
|
|
Лейцин
0.85 г
|
|
Лизин
0.465 г
|
|
Метионин
0.24 г
|
|
Цистин
0.276 г
|
|
Фенилаланин
0.7 г
|
|
Тирозин
0.358 г
|
|
Валин
0.612 г
|
|
Аргинин
0.63 г
|
|
Гистидин
0.281 г
|
|
Аланин
0.486 г
|
|
Аспарагиновая кислота
0.779 г
|
|
Глютаминовая кислота
3 г
|
|
Глицин
0.452 г
|
|
Пролин
1.484 г
|
|
Серин
0.53 г
|
|
Алкоголь (спирт этиловый)
0 г
|
|
Кофеин
0 мг
|
|
Теобромин
0 мг
|
|
Бета-каротин
13 мкг
|
|
Альфа-каротин
0 мкг
|
|
Криптоксантин
0 мкг
|
|
Ликопен
0 мкг
|
|
Лутеин + зеаксантин
160 мкг
|
Плюсы:
- — Очень низкое содержание насыщенных жиров
- — Без холестерина
- — Очень низкое содержание натрия
- — Очень низкое содержание сахара
- — Высокое содержание клетчатки
- — Высокое содержание марганца
- — Высокое содержание селена
- — Высокое содержание витамина B1