Шафран — калорийность и пищевая ценность
| Пищевая ценность | ||||||
100 г. продукта | ||||||
Калории 333.3 В т.ч. из жиров 47.6 | ||||||
% Суточной нормы потребления* | ||||||
Жиры 4.8 г 0% | ||||||
Насыщенные жиры 0 г 0% | ||||||
Полиненасыщенные жиры 0 г | ||||||
Мононенасыщенные жиры 0 г | ||||||
Холестерин 0 мг 0% | ||||||
Натрий 142.9 мг 0% | ||||||
Углеводы 66.7 г 0% | ||||||
Клетчатка 4.8 г 0% | ||||||
Белки 9.5 г | ||||||
| ||||||
* Основано на диете "2000 калорий" |
| Химический состав |
|
Вода
11.9 г
|
|
Калорийность
1286 кДж
|
|
Белки
11.43 г
|
|
Жиры (всего)
5.71 г
|
|
Зола
5.24 г
|
|
Углеводы (всего)
65.24 г
|
|
Клетчатка
4.8 г
|
|
Простые углеводы (всего)
0 г
|
|
Кальций, Ca
95 мг
|
|
Железо, Fe
10.95 мг
|
|
Магний, Mg
286 мг
|
|
Фосфор, P
238 мг
|
|
Калий, K
1714 мг
|
|
Натрий, Na
143 мг
|
|
Цинк, Zn
0.95 мг
|
|
Медь, Cu
0.333 мг
|
|
Марганец, Mn
28.429 мг
|
|
Селен, Se
4.8 мкг
|
|
Витамин С
81 мг
|
|
Витамин В1 (тиамин)
0.095 мг
|
|
Витамин В2 (рибофлавин)
0.286 мг
|
|
Витамин B3 (никотиновая кислота)
1.476 мг
|
|
Витамин В5 (пантотеновая кислота)
0 мг
|
|
Витамин В6 (пиридоксин)
1 мг
|
|
Витамин В9 (всего)
95 мкг
|
|
Фолиевая кислота
0 мкг
|
|
Фолат
95 мкг
|
|
Фолат (пищевой фолатный эквивалент)
95 ПФЭ
|
|
Витамин В12
0 мкг
|
|
Витамин А (МЕ)
524 МЕ
|
|
Витамин А (ЭР)
48 ЭР
|
|
Ретинол
0 мкг
|
|
Витамин Е (синтетический)
0 мг
|
|
Насыщенные жирные кислоты
1.571 г
|
|
4:0
0 г
|
|
6:0
0 г
|
|
8:0
0 г
|
|
10:0
0 г
|
|
12:0
0 г
|
|
14:0
0 г
|
|
16:0
1.143 г
|
|
18:0
0.238 г
|
|
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.429 г
|
|
16:1
0 г
|
|
18:1
0.381 г
|
|
20:1
0 г
|
|
22:1
0 г
|
|
Полиненасыщенные жирные кислоты
2.048 г
|
|
18:2
0.762 г
|
|
18:3
1.238 г
|
|
18:4
0 г
|
|
20:4
0 г
|
|
20:5 n-3
0 г
|
|
22:5 n-3
0 г
|
|
22:6 n-3
0 г
|
|
Холестерин
0 мг
|
|
Алкоголь (спирт этиловый)
0 г
|
|
Кофеин
0 мг
|
|
Теобромин
0 мг
|
Плюсы:
- — Без холестерина
- — Низкое содержание натрия
- — Без сахара
- — Высокое содержание железа
- — Очень высокое содержание марганца
- — Очень высокое содержание магния
- — Высокое содержание калия
- — Высокое содержание витамина B6
- — Очень высокое содержание витамина C