Яичный белок — калорийность и пищевая ценность
| Пищевая ценность | ||||||
100 г. продукта | ||||||
Калории 48.5 В т.ч. из жиров 3 | ||||||
% Суточной нормы потребления* | ||||||
Жиры 0.3 г 0% | ||||||
Насыщенные жиры 0 г 0% | ||||||
Холестерин 0 мг 0% | ||||||
Натрий 166.7 мг 6.1% | ||||||
Углеводы 0.6 г 0% | ||||||
Простые углеводы 0.6 г | ||||||
Белки 10.9 г | ||||||
| ||||||
* Основано на диете "2000 калорий" |
Больше информации
| Химический состав |
|
Вода
87.6 г
|
|
Калорийность
200 кДж
|
|
Белки
10.9 г
|
|
Жиры (всего)
0.18 г
|
|
Зола
0.64 г
|
|
Углеводы (всего)
0.73 г
|
|
Клетчатка
0 г
|
|
Простые углеводы (всего)
0.7 г
|
|
Сахароза
0.06 г
|
|
Глюкоза (декстроза)
0.33 г
|
|
Фруктоза
0.06 г
|
|
Лактоза
0.06 г
|
|
Мальтоза
0.06 г
|
|
Галактоза
0.06 г
|
|
Кальций, Ca
6 мг
|
|
Железо, Fe
0.09 мг
|
|
Магний, Mg
12 мг
|
|
Фосфор, P
15 мг
|
|
Калий, K
164 мг
|
|
Натрий, Na
167 мг
|
|
Цинк, Zn
0.03 мг
|
|
Медь, Cu
0.024 мг
|
|
Марганец, Mn
0.012 мг
|
|
Селен, Se
20 мкг
|
|
Витамин С
0 мг
|
|
Витамин В1 (тиамин)
0.003 мг
|
|
Витамин В2 (рибофлавин)
0.439 мг
|
|
Витамин B3 (никотиновая кислота)
0.106 мг
|
|
Витамин В5 (пантотеновая кислота)
0.191 мг
|
|
Витамин В6 (пиридоксин)
0.006 мг
|
|
Витамин В9 (всего)
3 мкг
|
|
Фолиевая кислота
0 мкг
|
|
Фолат
3 мкг
|
|
Фолат (пищевой фолатный эквивалент)
3 ПФЭ
|
|
Витамин В4 (холин)
1.2 мг
|
|
Бетаин
0.3 мг
|
|
Витамин В12
0.09 мкг
|
|
Витамин В12, added
0 мкг
|
|
Витамин А (МЕ)
0 МЕ
|
|
Витамин А (ЭР)
0 ЭР
|
|
Ретинол
0 мкг
|
|
Витамин Е (альфа-токоферол)
0 мг
|
|
Витамин Е (синтетический)
0 мг
|
|
Витамин D
0 МЕ
|
|
Витамин К (филлохинон)
0 мкг
|
|
Насыщенные жирные кислоты
0 г
|
|
4:0
0 г
|
|
6:0
0 г
|
|
8:0
0 г
|
|
10:0
0 г
|
|
12:0
0 г
|
|
14:0
0 г
|
|
16:0
0 г
|
|
18:0
0 г
|
|
Мононенасыщенные жирные кислоты
0 г
|
|
16:1
0 г
|
|
18:1
0 г
|
|
20:1
0 г
|
|
22:1
0 г
|
|
Полиненасыщенные жирные кислоты
0 г
|
|
18:2
0 г
|
|
18:3
0 г
|
|
18:4
0 г
|
|
20:4
0 г
|
|
20:5 n-3
0 г
|
|
22:5 n-3
0 г
|
|
22:6 n-3
0 г
|
|
Холестерин
0 мг
|
|
Триптофан
0.124 г
|
|
Треонин
0.448 г
|
|
Изолейцин
0.661 г
|
|
Лейцин
1.015 г
|
|
Лизин
0.806 г
|
|
Метионин
0.4 г
|
|
Цистин
0.288 г
|
|
Фенилаланин
0.685 г
|
|
Тирозин
0.458 г
|
|
Валин
0.809 г
|
|
Аргинин
0.648 г
|
|
Гистидин
0.291 г
|
|
Аланин
0.703 г
|
|
Аспарагиновая кислота
1.221 г
|
|
Глютаминовая кислота
1.552 г
|
|
Глицин
0.412 г
|
|
Пролин
0.436 г
|
|
Серин
0.797 г
|
|
Алкоголь (спирт этиловый)
0 г
|
|
Кофеин
0 мг
|
|
Теобромин
0 мг
|
|
Бета-каротин
0 мкг
|
|
Альфа-каротин
0 мкг
|
|
Криптоксантин
0 мкг
|
|
Ликопен
0 мкг
|
|
Лутеин + зеаксантин
0 мкг
|
Плюсы:
- Без насыщенных жиров
- Без холестерина
- Очень высокое содержание витамина B2
- Очень высокое содержание селена
Минусы:
- Высокое содержание натрия