- Каталог продуктов
- Рыба и морепродукты
- Морское ушко (сырое)
Морское ушко (сырое) — калорийность и пищевая ценность
| Пищевая ценность | ||||||
100 г. продукта | ||||||
Калории 104.7 В т.ч. из жиров 7.1 | ||||||
% Суточной нормы потребления* | ||||||
Жиры 0.7 г 1.2% | ||||||
Насыщенные жиры 0.1 г 1.2% | ||||||
Полиненасыщенные жиры 0.1 г | ||||||
Мононенасыщенные жиры 0.1 г | ||||||
Холестерин 84.7 мг 28.2% | ||||||
Натрий 301.2 мг 12.9% | ||||||
Углеводы 6 г 2.4% | ||||||
Белки 17.1 г | ||||||
| ||||||
* Основано на диете "2000 калорий" |
| Химический состав |
|
Вода
74.56 г
|
|
Калорийность
439 кДж
|
|
Белки
17.11 г
|
|
Жиры (всего)
0.76 г
|
|
Зола
1.56 г
|
|
Углеводы (всего)
6.01 г
|
|
Клетчатка
0 г
|
|
Простые углеводы (всего)
0 г
|
|
Кальций, Ca
31 мг
|
|
Железо, Fe
3.19 мг
|
|
Магний, Mg
48 мг
|
|
Фосфор, P
191 мг
|
|
Калий, K
251 мг
|
|
Натрий, Na
301 мг
|
|
Цинк, Zn
0.8 мг
|
|
Медь, Cu
0.196 мг
|
|
Марганец, Mn
0.04 мг
|
|
Селен, Se
44.8 мкг
|
|
Витамин С
2 мг
|
|
Витамин В1 (тиамин)
0.191 мг
|
|
Витамин В2 (рибофлавин)
0.1 мг
|
|
Витамин B3 (никотиновая кислота)
1.5 мг
|
|
Витамин В5 (пантотеновая кислота)
3 мг
|
|
Витамин В6 (пиридоксин)
0.151 мг
|
|
Витамин В9 (всего)
5 мкг
|
|
Фолиевая кислота
0 мкг
|
|
Фолат
5 мкг
|
|
Фолат (пищевой фолатный эквивалент)
5 ПФЭ
|
|
Витамин В4 (холин)
65.1 мг
|
|
Витамин В12
0.73 мкг
|
|
Витамин В12, added
0 мкг
|
|
Витамин А (МЕ)
7 МЕ
|
|
Витамин А (ЭР)
2 ЭР
|
|
Ретинол
2 мкг
|
|
Витамин Е (альфа-токоферол)
4 мг
|
|
Витамин Е (синтетический)
0 мг
|
|
Витамин К (филлохинон)
23.1 мкг
|
|
Насыщенные жирные кислоты
0.149 г
|
|
4:0
0 г
|
|
6:0
0 г
|
|
8:0
0 г
|
|
10:0
0 г
|
|
12:0
0 г
|
|
14:0
0.02 г
|
|
16:0
0.104 г
|
|
18:0
0.021 г
|
|
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.107 г
|
|
16:1
0.02 г
|
|
18:1
0.087 г
|
|
20:1
0 г
|
|
22:1
0 г
|
|
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.104 г
|
|
18:2
0.007 г
|
|
18:3
0 г
|
|
18:4
0.006 г
|
|
20:4
0 г
|
|
20:5 n-3
0.049 г
|
|
22:5 n-3
0.041 г
|
|
22:6 n-3
0 г
|
|
Холестерин
85 мг
|
|
Триптофан
0.192 г
|
|
Треонин
0.736 г
|
|
Изолейцин
0.744 г
|
|
Лейцин
1.204 г
|
|
Лизин
1.278 г
|
|
Метионин
0.386 г
|
|
Цистин
0.22 г
|
|
Фенилаланин
0.613 г
|
|
Тирозин
0.547 г
|
|
Валин
0.747 г
|
|
Аргинин
1.248 г
|
|
Гистидин
0.328 г
|
|
Аланин
1.034 г
|
|
Аспарагиновая кислота
1.651 г
|
|
Глютаминовая кислота
2.326 г
|
|
Глицин
1.07 г
|
|
Пролин
0.698 г
|
|
Серин
0.766 г
|
|
Алкоголь (спирт этиловый)
0 г
|
|
Кофеин
0 мг
|
|
Теобромин
0 мг
|
|
Бета-каротин
0 мкг
|
|
Альфа-каротин
0 мкг
|
|
Криптоксантин
0 мкг
|
|
Ликопен
0 мкг
|
|
Лутеин + зеаксантин
0 мкг
|
Плюсы:
- — Очень низкое содержание насыщенных жиров
- — Без сахара
- — Высокое содержание железа
- — Высокое содержание магния
- — Очень высокое содержание витамина B5
- — Высокое содержание фосфора
- — Очень высокое содержание селена
- — Высокое содержание витамина B1
- — Высокое содержание витамина B12
Минусы:
- — Очень высокое содержание холестерина
- — Высокое содержание натрия