Налим — калорийность и пищевая ценность
| Пищевая ценность | ||||||
100 г. продукта | ||||||
Калории 115.6 В т.ч. из жиров 8.9 | ||||||
% Суточной нормы потребления* | ||||||
Жиры 1 г 1.1% | ||||||
Насыщенные жиры 0.2 г 1.1% | ||||||
Полиненасыщенные жиры 0.3 г | ||||||
Мононенасыщенные жиры 0.2 г | ||||||
Холестерин 76.7 мг 25.6% | ||||||
Натрий 124.4 мг 5.6% | ||||||
Углеводы 0 г 0% | ||||||
Белки 24.8 г | ||||||
| ||||||
* Основано на диете "2000 калорий" |
| Химический состав |
|
Вода
73.41 г
|
|
Калорийность
481 кДж
|
|
Белки
24.76 г
|
|
Жиры (всего)
1.04 г
|
|
Зола
1.49 г
|
|
Углеводы (всего)
0 г
|
|
Клетчатка
0 г
|
|
Простые углеводы (всего)
0 г
|
|
Кальций, Ca
64 мг
|
|
Железо, Fe
1.16 мг
|
|
Магний, Mg
41 мг
|
|
Фосфор, P
256 мг
|
|
Калий, K
518 мг
|
|
Натрий, Na
124 мг
|
|
Цинк, Zn
0.97 мг
|
|
Медь, Cu
0.26 мг
|
|
Марганец, Mn
0.897 мг
|
|
Селен, Se
16.2 мкг
|
|
Витамин С
0 мг
|
|
Витамин В1 (тиамин)
0.429 мг
|
|
Витамин В2 (рибофлавин)
0.172 мг
|
|
Витамин B3 (никотиновая кислота)
1.973 мг
|
|
Витамин В5 (пантотеновая кислота)
0.173 мг
|
|
Витамин В6 (пиридоксин)
0.346 мг
|
|
Витамин В9 (всего)
1 мкг
|
|
Фолиевая кислота
0 мкг
|
|
Фолат
1 мкг
|
|
Фолат (пищевой фолатный эквивалент)
1 ПФЭ
|
|
Витамин В12
0.92 мкг
|
|
Витамин А (МЕ)
17 МЕ
|
|
Витамин А (ЭР)
6 ЭР
|
|
Ретинол
6 мкг
|
|
Витамин Е (синтетический)
0 мг
|
|
Насыщенные жирные кислоты
0.209 г
|
|
14:0
0.008 г
|
|
16:0
0.154 г
|
|
18:0
0.047 г
|
|
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.17 г
|
|
16:1
0.03 г
|
|
18:1
0.126 г
|
|
20:1
0.008 г
|
|
22:1
0.004 г
|
|
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.381 г
|
|
18:2
0.012 г
|
|
20:4
0.123 г
|
|
20:5 n-3
0.09 г
|
|
22:5 n-3
0.03 г
|
|
22:6 n-3
0.123 г
|
|
Холестерин
77 мг
|
|
Триптофан
0.277 г
|
|
Треонин
1.086 г
|
|
Изолейцин
1.141 г
|
|
Лейцин
2.012 г
|
|
Лизин
2.274 г
|
|
Метионин
0.73 г
|
|
Цистин
0.266 г
|
|
Фенилаланин
0.966 г
|
|
Тирозин
0.836 г
|
|
Валин
1.276 г
|
|
Аргинин
1.481 г
|
|
Гистидин
0.729 г
|
|
Аланин
1.497 г
|
|
Аспарагиновая кислота
2.536 г
|
|
Глютаминовая кислота
3.696 г
|
|
Глицин
1.188 г
|
|
Пролин
0.876 г
|
|
Серин
1.01 г
|
Плюсы:
- Низкое содержание насыщенных жиров
- Без сахара
- Очень высокое содержание марганца
- Очень высокое содержание фосфора
- Высокое содержание калия
- Очень высокое содержание селена
- Очень высокое содержание витамина B1
- Высокое содержание витамина B6
- Высокое содержание витамина B12
Минусы:
- Очень высокое содержание холестерина