- Каталог продуктов
- Домашняя птица
- Сердце индейки
Сердце индейки — калорийность и пищевая ценность
| Пищевая ценность | ||||||
100 г. продукта | ||||||
Калории 114.8 В т.ч. из жиров 44.4 | ||||||
% Суточной нормы потребления* | ||||||
Жиры 4.8 г 7.4% | ||||||
Насыщенные жиры 1.5 г 7.4% | ||||||
Транс-жиры 0 г | ||||||
Полиненасыщенные жиры 1.1 г | ||||||
Мононенасыщенные жиры 1.5 г | ||||||
Холестерин 148.1 мг 48.1% | ||||||
Натрий 92.6 мг 3.7% | ||||||
Углеводы 0.4 г 0% | ||||||
Белки 17 г | ||||||
| ||||||
* Основано на диете "2000 калорий" |
| Химический состав |
|
Вода
76.63 г
|
|
Калорийность
474 кДж
|
|
Белки
17.15 г
|
|
Жиры (всего)
4.78 г
|
|
Зола
1.04 г
|
|
Углеводы (всего)
0.41 г
|
|
Клетчатка
0 г
|
|
Простые углеводы (всего)
0 г
|
|
Кальций, Ca
7 мг
|
|
Железо, Fe
4.19 мг
|
|
Магний, Mg
22 мг
|
|
Фосфор, P
222 мг
|
|
Калий, K
296 мг
|
|
Натрий, Na
93 мг
|
|
Цинк, Zn
3.37 мг
|
|
Медь, Cu
0.393 мг
|
|
Марганец, Mn
0.059 мг
|
|
Селен, Se
35.9 мкг
|
|
Витамин С
3 мг
|
|
Витамин В1 (тиамин)
0.211 мг
|
|
Витамин В2 (рибофлавин)
0.97 мг
|
|
Витамин B3 (никотиновая кислота)
4.752 мг
|
|
Витамин В5 (пантотеновая кислота)
3.119 мг
|
|
Витамин В6 (пиридоксин)
0.441 мг
|
|
Витамин В9 (всего)
7 мкг
|
|
Фолиевая кислота
0 мкг
|
|
Фолат
7 мкг
|
|
Фолат (пищевой фолатный эквивалент)
7 ПФЭ
|
|
Витамин В4 (холин)
126.7 мг
|
|
Бетаин
3.3 мг
|
|
Витамин В12
15.41 мкг
|
|
Витамин А (МЕ)
107 МЕ
|
|
Витамин А (ЭР)
22 ЭР
|
|
Ретинол
22 мкг
|
|
Витамин Е (альфа-токоферол)
0.04 мг
|
|
Витамин Е (синтетический)
0 мг
|
|
Бета-токоферол
0 мг
|
|
Гамма-токоферол
0.07 мг
|
|
Дельта-токоферол
0 мг
|
|
Витамин К (филлохинон)
0 мкг
|
|
Насыщенные жирные кислоты
1.315 г
|
|
4:0
0 г
|
|
6:0
0 г
|
|
8:0
0 г
|
|
10:0
0 г
|
|
12:0
0 г
|
|
14:0
0.022 г
|
|
15:0
0 г
|
|
16:0
0.904 г
|
|
17:0
0.007 г
|
|
18:0
0.381 г
|
|
20:0
0 г
|
|
22:0
0 г
|
|
Мононенасыщенные жирные кислоты
1.393 г
|
|
14:1
0.007 г
|
|
15:1
0 г
|
|
16:1
0.207 г
|
|
18:1
1.167 г
|
|
20:1
0.011 г
|
|
22:1
0 г
|
|
Полиненасыщенные жирные кислоты
1.27 г
|
|
18:2
0.933 г
|
|
18:3
0.041 г
|
|
18:3 n-3 c,c,c
0.033 г
|
|
18:3 n-6 c,c,c
0.004 г
|
|
18:4
0 г
|
|
20:2 n-6 c,c
0.007 г
|
|
20:3
0 г
|
|
20:4
0.3 г
|
|
20:5 n-3
0 г
|
|
22:5 n-3
0 г
|
|
22:6 n-3
0 г
|
|
Транс-жиры
0 г
|
|
Холестерин
148 мг
|
|
Алкоголь (спирт этиловый)
0 г
|
|
Кофеин
0 мг
|
|
Теобромин
0 мг
|
|
Бета-каротин
22 мкг
|
|
Альфа-каротин
0 мкг
|
|
Криптоксантин
0 мкг
|
|
Ликопен
22 мкг
|
|
Лутеин + зеаксантин
30 мкг
|
Плюсы:
- — Без сахара
- — Очень высокое содержание железа
- — Очень высокое содержание витамина B3
- — Очень высокое содержание витамина B5
- — Высокое содержание фосфора
- — Очень высокое содержание витамина B2
- — Очень высокое содержание селена
- — Высокое содержание витамина B1
- — Высокое содержание витамина B6
- — Очень высокое содержание витамина B12
- — Высокое содержание цинка
Минусы:
- — Очень высокое содержание холестерина