- Каталог продуктов
- Овощи
- Капуста
Капуста — калорийность и пищевая ценность
| Пищевая ценность | ||||||
100 г. продукта | ||||||
Калории 24.7 В т.ч. из жиров 1.1 | ||||||
% Суточной нормы потребления* | ||||||
Жиры 0.1 г 0% | ||||||
Насыщенные жиры 0 г 0% | ||||||
Полиненасыщенные жиры 0 г | ||||||
Мононенасыщенные жиры 0 г | ||||||
Холестерин 0 мг 0% | ||||||
Натрий 18 мг 1.1% | ||||||
Углеводы 5.8 г 2.2% | ||||||
Клетчатка 2.5 г 10.1% | ||||||
Простые углеводы 3.1 г | ||||||
Белки 1.2 г | ||||||
| ||||||
* Основано на диете "2000 калорий" |
| Химический состав |
|
Вода
92.18 г
|
|
Калорийность
103 кДж
|
|
Белки
1.28 г
|
|
Жиры (всего)
0.1 г
|
|
Зола
0.64 г
|
|
Углеводы (всего)
5.8 г
|
|
Клетчатка
2.5 г
|
|
Простые углеводы (всего)
3.2 г
|
|
Сахароза
0.08 г
|
|
Глюкоза (декстроза)
1.67 г
|
|
Фруктоза
1.45 г
|
|
Лактоза
0 г
|
|
Мальтоза
0.01 г
|
|
Галактоза
0 г
|
|
Крахмал
0 г
|
|
Кальций, Ca
40 мг
|
|
Железо, Fe
0.47 мг
|
|
Магний, Mg
12 мг
|
|
Фосфор, P
26 мг
|
|
Калий, K
170 мг
|
|
Натрий, Na
18 мг
|
|
Цинк, Zn
0.18 мг
|
|
Медь, Cu
0.019 мг
|
|
Марганец, Mn
0.16 мг
|
|
Селен, Se
0.3 мкг
|
|
Фториды, F
1 мкг
|
|
Витамин С
36.6 мг
|
|
Витамин В1 (тиамин)
0.061 мг
|
|
Витамин В2 (рибофлавин)
0.04 мг
|
|
Витамин B3 (никотиновая кислота)
0.234 мг
|
|
Витамин В5 (пантотеновая кислота)
0.212 мг
|
|
Витамин В6 (пиридоксин)
0.12 мг
|
|
Витамин В9 (всего)
43 мкг
|
|
Фолиевая кислота
0 мкг
|
|
Фолат
43 мкг
|
|
Фолат (пищевой фолатный эквивалент)
43 ПФЭ
|
|
Витамин В4 (холин)
10.7 мг
|
|
Бетаин
0.4 мг
|
|
Витамин В12
0 мкг
|
|
Витамин В12, added
0 мкг
|
|
Витамин А (МЕ)
98 МЕ
|
|
Витамин А (ЭР)
4 ЭР
|
|
Ретинол
0 мкг
|
|
Витамин Е (альфа-токоферол)
0.15 мг
|
|
Витамин Е (синтетический)
0 мг
|
|
Бета-токоферол
0 мг
|
|
Гамма-токоферол
0 мг
|
|
Дельта-токоферол
0 мг
|
|
Витамин К (филлохинон)
76 мкг
|
|
Насыщенные жирные кислоты
0.03 г
|
|
4:0
0 г
|
|
6:0
0 г
|
|
8:0
0 г
|
|
10:0
0 г
|
|
12:0
0 г
|
|
14:0
0 г
|
|
15:0
0 г
|
|
16:0
0.03 г
|
|
17:0
0 г
|
|
18:0
0 г
|
|
20:0
0 г
|
|
22:0
0 г
|
|
24:0
0 г
|
|
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.017 г
|
|
14:1
0 г
|
|
15:1
0 г
|
|
16:1
0 г
|
|
17:1
0 г
|
|
18:1
0.017 г
|
|
20:1
0 г
|
|
22:1
0 г
|
|
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.017 г
|
|
18:2
0.017 г
|
|
18:3
0 г
|
|
18:4
0 г
|
|
20:2 n-6 c,c
0 г
|
|
20:3
0 г
|
|
20:4
0 г
|
|
20:5 n-3
0 г
|
|
22:5 n-3
0 г
|
|
22:6 n-3
0 г
|
|
Холестерин
0 мг
|
|
Фитостерины
11 мг
|
|
Триптофан
0.01 г
|
|
Треонин
0.035 г
|
|
Изолейцин
0.03 г
|
|
Лейцин
0.04 г
|
|
Лизин
0.044 г
|
|
Метионин
0.012 г
|
|
Цистин
0.01 г
|
|
Фенилаланин
0.031 г
|
|
Тирозин
0.019 г
|
|
Валин
0.042 г
|
|
Аргинин
0.075 г
|
|
Гистидин
0.02 г
|
|
Аланин
0.042 г
|
|
Аспарагиновая кислота
0.122 г
|
|
Глютаминовая кислота
0.294 г
|
|
Глицин
0.03 г
|
|
Пролин
0.048 г
|
|
Серин
0.053 г
|
|
Алкоголь (спирт этиловый)
0 г
|
|
Кофеин
0 мг
|
|
Теобромин
0 мг
|
|
Бета-каротин
42 мкг
|
|
Альфа-каротин
33 мкг
|
|
Криптоксантин
0 мкг
|
|
Ликопен
0 мкг
|
|
Лутеин + зеаксантин
30 мкг
|
Плюсы:
- — Очень низкое содержание насыщенных жиров
- — Без холестерина
- — Высокое содержание кальция
- — Очень высокое содержание клетчатки
- — Высокое содержание железа
- — Очень высокое содержание марганца
- — Высокое содержание магния
- — Высокое содержание фосфора
- — Высокое содержание калия
- — Высокое содержание витамина B1
- — Очень высокое содержание витамина B6
- — Очень высокое содержание витамина C
Минусы:
- — Очень высокое содержание сахара