Брокколи — калорийность и пищевая ценность
| Пищевая ценность | ||||||
100 г. продукта | ||||||
Калории 34.1 В т.ч. из жиров 3.4 | ||||||
% Суточной нормы потребления* | ||||||
Жиры 0.3 г 1.1% | ||||||
Насыщенные жиры 0 г 0% | ||||||
Полиненасыщенные жиры 0 г | ||||||
Мононенасыщенные жиры 0 г | ||||||
Холестерин 0 мг 0% | ||||||
Натрий 33 мг 1.1% | ||||||
Углеводы 6.6 г 2.3% | ||||||
Клетчатка 2.6 г 10.2% | ||||||
Простые углеводы 1.7 г | ||||||
Белки 2.8 г | ||||||
| ||||||
* Основано на диете "2000 калорий" |
Больше информации
| Химический состав |
|
Вода
89.3 г
|
|
Калорийность
141 кДж
|
|
Белки
2.82 г
|
|
Жиры (всего)
0.38 г
|
|
Зола
0.88 г
|
|
Углеводы (всего)
6.64 г
|
|
Клетчатка
2.6 г
|
|
Простые углеводы (всего)
1.7 г
|
|
Сахароза
0.1 г
|
|
Глюкоза (декстроза)
0.49 г
|
|
Фруктоза
0.7 г
|
|
Лактоза
0.2 г
|
|
Мальтоза
0.2 г
|
|
Галактоза
0 г
|
|
Крахмал
0 г
|
|
Кальций, Ca
47 мг
|
|
Железо, Fe
0.73 мг
|
|
Магний, Mg
20 мг
|
|
Фосфор, P
66 мг
|
|
Калий, K
316 мг
|
|
Натрий, Na
33 мг
|
|
Цинк, Zn
0.41 мг
|
|
Медь, Cu
0.049 мг
|
|
Марганец, Mn
0.21 мг
|
|
Селен, Se
2.5 мкг
|
|
Витамин С
89.2 мг
|
|
Витамин В1 (тиамин)
0.07 мг
|
|
Витамин В2 (рибофлавин)
0.117 мг
|
|
Витамин B3 (никотиновая кислота)
0.639 мг
|
|
Витамин В5 (пантотеновая кислота)
0.573 мг
|
|
Витамин В6 (пиридоксин)
0.175 мг
|
|
Витамин В9 (всего)
63 мкг
|
|
Фолиевая кислота
0 мкг
|
|
Фолат
63 мкг
|
|
Фолат (пищевой фолатный эквивалент)
63 ПФЭ
|
|
Витамин В4 (холин)
18.8 мг
|
|
Бетаин
0.1 мг
|
|
Витамин В12
0 мкг
|
|
Витамин В12, added
0 мкг
|
|
Витамин А (МЕ)
623 МЕ
|
|
Витамин А (ЭР)
31 ЭР
|
|
Ретинол
0 мкг
|
|
Витамин Е (альфа-токоферол)
0.78 мг
|
|
Витамин Е (синтетический)
0 мг
|
|
Бета-токоферол
0.01 мг
|
|
Гамма-токоферол
0.17 мг
|
|
Дельта-токоферол
0 мг
|
|
Витамин К (филлохинон)
101.6 мкг
|
|
Насыщенные жирные кислоты
0.039 г
|
|
4:0
0 г
|
|
6:0
0 г
|
|
8:0
0 г
|
|
10:0
0 г
|
|
12:0
0 г
|
|
14:0
0.001 г
|
|
15:0
0 г
|
|
16:0
0.03 г
|
|
17:0
0 г
|
|
18:0
0.006 г
|
|
20:0
0.002 г
|
|
22:0
0.002 г
|
|
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.01 г
|
|
14:1
0 г
|
|
15:1
0 г
|
|
16:1
0 г
|
|
17:1
0.001 г
|
|
18:1
0.01 г
|
|
20:1
0 г
|
|
22:1
0 г
|
|
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.038 г
|
|
18:2
0.017 г
|
|
18:3
0.02 г
|
|
18:3 n-6 c,c,c
0 г
|
|
18:4
0 г
|
|
20:2 n-6 c,c
0 г
|
|
20:3
0 г
|
|
20:4
0 г
|
|
20:5 n-3
0 г
|
|
22:5 n-3
0 г
|
|
22:6 n-3
0 г
|
|
Холестерин
0 мг
|
|
Триптофан
0.033 г
|
|
Треонин
0.088 г
|
|
Изолейцин
0.08 г
|
|
Лейцин
0.13 г
|
|
Лизин
0.135 г
|
|
Метионин
0.038 г
|
|
Цистин
0.028 г
|
|
Фенилаланин
0.117 г
|
|
Тирозин
0.05 г
|
|
Валин
0.13 г
|
|
Аргинин
0.191 г
|
|
Гистидин
0.059 г
|
|
Аланин
0.105 г
|
|
Аспарагиновая кислота
0.325 г
|
|
Глютаминовая кислота
0.542 г
|
|
Глицин
0.089 г
|
|
Пролин
0.11 г
|
|
Серин
0.12 г
|
|
Алкоголь (спирт этиловый)
0 г
|
|
Кофеин
0 мг
|
|
Теобромин
0 мг
|
|
Бета-каротин
361 мкг
|
|
Альфа-каротин
25 мкг
|
|
Криптоксантин
1 мкг
|
|
Ликопен
0 мкг
|
|
Лутеин + зеаксантин
1403 мкг
|
Плюсы:
- Очень низкое содержание насыщенных жиров
- Без холестерина
- Высокое содержание кальция
- Очень высокое содержание клетчатки
- Высокое содержание железа
- Очень высокое содержание марганца
- Высокое содержание магния
- Высокое содержание витамина B5
- Высокое содержание фосфора
- Очень высокое содержание калия
- Высокое содержание витамина B2
- Высокое содержание селена
- Высокое содержание витамина B1
- Очень высокое содержание витамина A
- Очень высокое содержание витамина B6
- Очень высокое содержание витамина C
Минусы:
- Высокое содержание сахара