Шалфей — калорийность и пищевая ценность
| Пищевая ценность | ||||||
100 г. продукта | ||||||
Калории 300 В т.ч. из жиров 100 | ||||||
% Суточной нормы потребления* | ||||||
Жиры 15 г 0% | ||||||
Насыщенные жиры 5 г 50% | ||||||
Полиненасыщенные жиры 0 г | ||||||
Мононенасыщенные жиры 0 г | ||||||
Холестерин 0 мг 0% | ||||||
Натрий 0 мг 0% | ||||||
Углеводы 60 г 0% | ||||||
Клетчатка 40 г 150% | ||||||
Простые углеводы 0 г | ||||||
Белки 10 г | ||||||
| ||||||
* Основано на диете "2000 калорий" |
| Химический состав |
|
Вода
8 г
|
|
Калорийность
1300 кДж
|
|
Белки
10.5 г
|
|
Жиры (всего)
13 г
|
|
Зола
8 г
|
|
Углеводы (всего)
60.5 г
|
|
Клетчатка
40 г
|
|
Простые углеводы (всего)
1.5 г
|
|
Кальций, Ca
1650 мг
|
|
Железо, Fe
28 мг
|
|
Магний, Mg
450 мг
|
|
Фосфор, P
100 мг
|
|
Калий, K
1050 мг
|
|
Натрий, Na
0 мг
|
|
Цинк, Zn
4.5 мг
|
|
Медь, Cu
0.75 мг
|
|
Марганец, Mn
3.15 мг
|
|
Селен, Se
5 мкг
|
|
Витамин С
30 мг
|
|
Витамин В1 (тиамин)
0.75 мг
|
|
Витамин В2 (рибофлавин)
0.35 мг
|
|
Витамин B3 (никотиновая кислота)
5.7 мг
|
|
Витамин В5 (пантотеновая кислота)
0 мг
|
|
Витамин В6 (пиридоксин)
2.7 мг
|
|
Витамин В9 (всего)
250 мкг
|
|
Фолиевая кислота
0 мкг
|
|
Фолат
250 мкг
|
|
Фолат (пищевой фолатный эквивалент)
250 ПФЭ
|
|
Витамин В4 (холин)
45 мг
|
|
Витамин В12
0 мкг
|
|
Витамин В12, added
0 мкг
|
|
Витамин А (МЕ)
5900 МЕ
|
|
Витамин А (ЭР)
300 ЭР
|
|
Ретинол
0 мкг
|
|
Витамин Е (альфа-токоферол)
7.5 мг
|
|
Витамин Е (синтетический)
0 мг
|
|
Витамин К (филлохинон)
1715 мкг
|
|
Насыщенные жирные кислоты
7.05 г
|
|
4:0
0 г
|
|
6:0
0 г
|
|
8:0
0.7 г
|
|
10:0
0.75 г
|
|
12:0
0.3 г
|
|
14:0
0.7 г
|
|
16:0
3.15 г
|
|
18:0
1.25 г
|
|
Мононенасыщенные жирные кислоты
1.85 г
|
|
16:1
0.1 г
|
|
18:1
1.75 г
|
|
20:1
0 г
|
|
22:1
0 г
|
|
Полиненасыщенные жирные кислоты
1.75 г
|
|
18:2
0.55 г
|
|
18:3
1.25 г
|
|
18:4
0 г
|
|
20:4
0 г
|
|
20:5 n-3
0 г
|
|
22:5 n-3
0 г
|
|
22:6 n-3
0 г
|
|
Холестерин
0 мг
|
|
Фитостерины
250 мг
|
|
Алкоголь (спирт этиловый)
0 г
|
|
Кофеин
0 мг
|
|
Теобромин
0 мг
|
|
Бета-каротин
3500 мкг
|
|
Альфа-каротин
0 мкг
|
|
Криптоксантин
100 мкг
|
|
Ликопен
0 мкг
|
|
Лутеин + зеаксантин
850 мкг
|
Плюсы:
- — Без холестерина
- — Очень низкое содержание натрия
- — Низкое содержание сахара
- — Очень высокое содержание кальция
- — Очень высокое содержание клетчатки
- — Очень высокое содержание железа
- — Очень высокое содержание марганца
- — Очень высокое содержание магния
- — Высокое содержание витамина B1
- — Очень высокое содержание витамина A
- — Очень высокое содержание витамина B6
- — Высокое содержание витамина C
Минусы:
- — Высокое содержание насыщенных жиров