- Каталог продуктов
- Крупы и макаронные изделия
- Гречневая мука
Гречневая мука — калорийность и пищевая ценность
| Пищевая ценность | ||||||
100 г. продукта | ||||||
Калории 335 В т.ч. из жиров 27.5 | ||||||
% Суточной нормы потребления* | ||||||
Жиры 3.1 г 5% | ||||||
Насыщенные жиры 0.7 г 3.3% | ||||||
Полиненасыщенные жиры 0.9 г | ||||||
Мононенасыщенные жиры 0.9 г | ||||||
Холестерин 0 мг 0% | ||||||
Натрий 10.8 мг 0.8% | ||||||
Углеводы 70.6 г 23.3% | ||||||
Клетчатка 10 г 40% | ||||||
Простые углеводы 2.6 г | ||||||
Белки 12.6 г | ||||||
| ||||||
* Основано на диете "2000 калорий" |
| Химический состав |
|
Вода
11.15 г
|
|
Калорийность
1402 кДж
|
|
Белки
12.62 г
|
|
Жиры (всего)
3.1 г
|
|
Зола
2.54 г
|
|
Углеводы (всего)
70.59 г
|
|
Клетчатка
10 г
|
|
Простые углеводы (всего)
2.6 г
|
|
Сахароза
1.7 г
|
|
Кальций, Ca
41 мг
|
|
Железо, Fe
4.06 мг
|
|
Магний, Mg
251 мг
|
|
Фосфор, P
337 мг
|
|
Калий, K
577 мг
|
|
Натрий, Na
11 мг
|
|
Цинк, Zn
3.12 мг
|
|
Медь, Cu
0.515 мг
|
|
Марганец, Mn
2.03 мг
|
|
Селен, Se
5.7 мкг
|
|
Витамин С
0 мг
|
|
Витамин В1 (тиамин)
0.4 мг
|
|
Витамин В2 (рибофлавин)
0.19 мг
|
|
Витамин B3 (никотиновая кислота)
6.15 мг
|
|
Витамин В5 (пантотеновая кислота)
0.44 мг
|
|
Витамин В6 (пиридоксин)
0.582 мг
|
|
Витамин В9 (всего)
54 мкг
|
|
Фолиевая кислота
0 мкг
|
|
Фолат
54 мкг
|
|
Фолат (пищевой фолатный эквивалент)
54 ПФЭ
|
|
Витамин В4 (холин)
54 мг
|
|
Витамин В12
0 мкг
|
|
Витамин В12, added
0 мкг
|
|
Витамин А (МЕ)
0 МЕ
|
|
Витамин А (ЭР)
0 ЭР
|
|
Ретинол
0 мкг
|
|
Витамин Е (альфа-токоферол)
0.32 мг
|
|
Витамин Е (синтетический)
0 мг
|
|
Гамма-токоферол
7.14 мг
|
|
Дельта-токоферол
0.45 мг
|
|
Витамин К (филлохинон)
7 мкг
|
|
Насыщенные жирные кислоты
0.677 г
|
|
4:0
0 г
|
|
6:0
0 г
|
|
8:0
0.032 г
|
|
10:0
0.016 г
|
|
12:0
0.009 г
|
|
14:0
0.023 г
|
|
16:0
0.411 г
|
|
18:0
0.043 г
|
|
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.949 г
|
|
16:1
0.021 г
|
|
18:1
0.902 г
|
|
20:1
0 г
|
|
22:1
0.011 г
|
|
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.949 г
|
|
18:2
0.877 г
|
|
18:3
0.071 г
|
|
18:4
0 г
|
|
20:4
0 г
|
|
20:5 n-3
0 г
|
|
22:5 n-3
0 г
|
|
22:6 n-3
0 г
|
|
Холестерин
0 мг
|
|
Триптофан
0.18 г
|
|
Треонин
0.482 г
|
|
Изолейцин
0.474 г
|
|
Лейцин
0.79 г
|
|
Лизин
0.64 г
|
|
Метионин
0.164 г
|
|
Цистин
0.218 г
|
|
Фенилаланин
0.495 г
|
|
Тирозин
0.23 г
|
|
Валин
0.646 г
|
|
Аргинин
0.935 г
|
|
Гистидин
0.294 г
|
|
Аланин
0.712 г
|
|
Аспарагиновая кислота
1.078 г
|
|
Глютаминовая кислота
1.948 г
|
|
Глицин
0.981 г
|
|
Пролин
0.482 г
|
|
Серин
0.652 г
|
|
Алкоголь (спирт этиловый)
0 г
|
|
Кофеин
0 мг
|
|
Теобромин
0 мг
|
|
Бета-каротин
0 мкг
|
|
Альфа-каротин
0 мкг
|
|
Криптоксантин
0 мкг
|
|
Ликопен
0 мкг
|
|
Лутеин + зеаксантин
220 мкг
|
Плюсы:
- Низкое содержание насыщенных жиров
- Без холестерина
- Очень низкое содержание натрия
- Низкое содержание сахара
- Высокое содержание клетчатки
- Высокое содержание марганца
- Высокое содержание магния