- Каталог продуктов
- Выпечка
- Хлеб (домашний, из цельного зерна)
Хлеб (домашний, из цельного зерна) — калорийность и пищевая ценность
| Пищевая ценность | ||||||
100 г. продукта | ||||||
Калории 278.3 В т.ч. из жиров 47.8 | ||||||
% Суточной нормы потребления* | ||||||
Жиры 5.4 г 8.7% | ||||||
Насыщенные жиры 0.9 г 4.3% | ||||||
Полиненасыщенные жиры 3 г | ||||||
Мононенасыщенные жиры 1.1 г | ||||||
Холестерин 0 мг 0% | ||||||
Натрий 345.7 мг 15.2% | ||||||
Углеводы 51.3 г 17.4% | ||||||
Клетчатка 6.1 г 23.9% | ||||||
Простые углеводы 3.9 г | ||||||
Белки 8.5 г | ||||||
| ||||||
* Основано на диете "2000 калорий" |
| Химический состав |
|
Вода
32.7 г
|
|
Калорийность
1163 кДж
|
|
Белки
8.39 г
|
|
Жиры (всего)
5.39 г
|
|
Зола
2 г
|
|
Углеводы (всего)
51.39 г
|
|
Клетчатка
6.1 г
|
|
Простые углеводы (всего)
3.85 г
|
|
Кальций, Ca
33 мг
|
|
Железо, Fe
3.11 мг
|
|
Магний, Mg
80 мг
|
|
Фосфор, P
187 мг
|
|
Калий, K
313 мг
|
|
Натрий, Na
346 мг
|
|
Цинк, Zn
1.5 мг
|
|
Медь, Cu
0.252 мг
|
|
Марганец, Mn
1.88 мг
|
|
Селен, Se
38.7 мкг
|
|
Витамин С
0 мг
|
|
Витамин В1 (тиамин)
0.302 мг
|
|
Витамин В2 (рибофлавин)
0.226 мг
|
|
Витамин B3 (никотиновая кислота)
3.985 мг
|
|
Витамин В5 (пантотеновая кислота)
0.474 мг
|
|
Витамин В6 (пиридоксин)
0.2 мг
|
|
Витамин В9 (всего)
65 мкг
|
|
Фолиевая кислота
17 мкг
|
|
Фолат
48 мкг
|
|
Фолат (пищевой фолатный эквивалент)
78 ПФЭ
|
|
Витамин В4 (холин)
26.5 мг
|
|
Витамин В12
0 мкг
|
|
Витамин В12, added
0 мкг
|
|
Витамин А (МЕ)
2 МЕ
|
|
Витамин А (ЭР)
0 ЭР
|
|
Ретинол
0 мкг
|
|
Витамин Е (альфа-токоферол)
0.76 мг
|
|
Витамин Е (синтетический)
0 мг
|
|
Витамин К (филлохинон)
9.3 мкг
|
|
Насыщенные жирные кислоты
0.796 г
|
|
4:0
0 г
|
|
6:0
0 г
|
|
8:0
0.009 г
|
|
10:0
0 г
|
|
12:0
0 г
|
|
14:0
0.007 г
|
|
16:0
0.6 г
|
|
18:0
0.176 г
|
|
Мононенасыщенные жирные кислоты
1.159 г
|
|
16:1
0.028 г
|
|
18:1
1.12 г
|
|
20:1
0.009 г
|
|
22:1
0 г
|
|
Полиненасыщенные жирные кислоты
2.939 г
|
|
18:2
2.622 г
|
|
18:3
0.317 г
|
|
18:4
0 г
|
|
20:4
0 г
|
|
20:5 n-3
0 г
|
|
22:5 n-3
0 г
|
|
22:6 n-3
0 г
|
|
Холестерин
0 мг
|
|
Триптофан
0.122 г
|
|
Треонин
0.248 г
|
|
Изолейцин
0.313 г
|
|
Лейцин
0.574 г
|
|
Лизин
0.243 г
|
|
Метионин
0.137 г
|
|
Цистин
0.187 г
|
|
Фенилаланин
0.402 г
|
|
Тирозин
0.252 г
|
|
Валин
0.376 г
|
|
Аргинин
0.383 г
|
|
Гистидин
0.193 г
|
|
Аланин
0.3 г
|
|
Аспарагиновая кислота
0.433 г
|
|
Глютаминовая кислота
2.617 г
|
|
Глицин
0.333 г
|
|
Пролин
0.9 г
|
|
Серин
0.402 г
|
|
Алкоголь (спирт этиловый)
0 г
|
|
Кофеин
0 мг
|
|
Теобромин
0 мг
|
|
Бета-каротин
2 мкг
|
|
Альфа-каротин
0 мкг
|
|
Криптоксантин
0 мкг
|
|
Ликопен
0 мкг
|
|
Лутеин + зеаксантин
89 мкг
|
Плюсы:
- Низкое содержание насыщенных жиров
- Без холестерина
- Очень высокое содержание марганца
- Очень высокое содержание селена