Спаржа (сырая) — калорийность и пищевая ценность
| Пищевая ценность | ||||||
100 г. продукта | ||||||
Калории 20.1 В т.ч. из жиров 0.7 | ||||||
% Суточной нормы потребления* | ||||||
Жиры 0.1 г 0% | ||||||
Насыщенные жиры 0.1 г 0% | ||||||
Полиненасыщенные жиры 0.1 г | ||||||
Холестерин 0 мг 0% | ||||||
Натрий 2.2 мг 0% | ||||||
Углеводы 3.9 г 1.5% | ||||||
Клетчатка 2.1 г 8.2% | ||||||
Простые углеводы 1.9 г | ||||||
Белки 2.2 г | ||||||
| ||||||
* Основано на диете "2000 калорий" |
Больше информации
| Химический состав |
|
Вода
93.22 г
|
|
Калорийность
85 кДж
|
|
Белки
2.2 г
|
|
Жиры (всего)
0.12 г
|
|
Зола
0.58 г
|
|
Углеводы (всего)
3.9 г
|
|
Клетчатка
2.1 г
|
|
Простые углеводы (всего)
1.88 г
|
|
Сахароза
0.23 г
|
|
Глюкоза (декстроза)
0.65 г
|
|
Фруктоза
1 г
|
|
Лактоза
0 г
|
|
Мальтоза
0 г
|
|
Галактоза
0 г
|
|
Кальций, Ca
24 мг
|
|
Железо, Fe
2.14 мг
|
|
Магний, Mg
14 мг
|
|
Фосфор, P
52 мг
|
|
Калий, K
202 мг
|
|
Натрий, Na
2 мг
|
|
Цинк, Zn
0.54 мг
|
|
Медь, Cu
0.189 мг
|
|
Марганец, Mn
0.158 мг
|
|
Селен, Se
2.3 мкг
|
|
Витамин С
5.6 мг
|
|
Витамин В1 (тиамин)
0.143 мг
|
|
Витамин В2 (рибофлавин)
0.141 мг
|
|
Витамин B3 (никотиновая кислота)
0.978 мг
|
|
Витамин В5 (пантотеновая кислота)
0.274 мг
|
|
Витамин В6 (пиридоксин)
0.091 мг
|
|
Витамин В9 (всего)
52 мкг
|
|
Фолиевая кислота
0 мкг
|
|
Фолат
52 мкг
|
|
Фолат (пищевой фолатный эквивалент)
52 ПФЭ
|
|
Витамин В4 (холин)
16 мг
|
|
Бетаин
0.6 мг
|
|
Витамин В12
0 мкг
|
|
Витамин В12, added
0 мкг
|
|
Витамин А (МЕ)
756 МЕ
|
|
Витамин А (ЭР)
38 ЭР
|
|
Ретинол
0 мкг
|
|
Витамин Е (альфа-токоферол)
1.13 мг
|
|
Витамин Е (синтетический)
0 мг
|
|
Бета-токоферол
0 мг
|
|
Гамма-токоферол
0.09 мг
|
|
Дельта-токоферол
0 мг
|
|
Витамин К (филлохинон)
41.6 мкг
|
|
Насыщенные жирные кислоты
0.04 г
|
|
4:0
0 г
|
|
6:0
0 г
|
|
8:0
0 г
|
|
10:0
0 г
|
|
12:0
0 г
|
|
14:0
0 г
|
|
15:0
0 г
|
|
16:0
0.04 г
|
|
17:0
0 г
|
|
18:0
0 г
|
|
20:0
0 г
|
|
22:0
0 г
|
|
24:0
0 г
|
|
Мононенасыщенные жирные кислоты
0 г
|
|
14:1
0 г
|
|
15:1
0 г
|
|
16:1
0 г
|
|
17:1
0 г
|
|
18:1
0 г
|
|
20:1
0 г
|
|
22:1
0 г
|
|
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.05 г
|
|
18:2
0.04 г
|
|
18:3
0.01 г
|
|
18:4
0 г
|
|
20:2 n-6 c,c
0 г
|
|
20:3
0 г
|
|
20:4
0 г
|
|
20:5 n-3
0 г
|
|
22:5 n-3
0 г
|
|
22:6 n-3
0 г
|
|
Холестерин
0 мг
|
|
Фитостерины
24 мг
|
|
Триптофан
0.027 г
|
|
Треонин
0.084 г
|
|
Изолейцин
0.075 г
|
|
Лейцин
0.128 г
|
|
Лизин
0.104 г
|
|
Метионин
0.031 г
|
|
Цистин
0.031 г
|
|
Фенилаланин
0.075 г
|
|
Тирозин
0.05 г
|
|
Валин
0.115 г
|
|
Аргинин
0.091 г
|
|
Гистидин
0.049 г
|
|
Аланин
0.115 г
|
|
Аспарагиновая кислота
0.508 г
|
|
Глютаминовая кислота
0.233 г
|
|
Глицин
0.093 г
|
|
Пролин
0.071 г
|
|
Серин
0.106 г
|
|
Алкоголь (спирт этиловый)
0 г
|
|
Кофеин
0 мг
|
|
Теобромин
0 мг
|
|
Бета-каротин
449 мкг
|
|
Альфа-каротин
9 мкг
|
|
Криптоксантин
0 мкг
|
|
Ликопен
0 мкг
|
|
Лутеин + зеаксантин
710 мкг
|
Плюсы:
- Низкое содержание насыщенных жиров
- Без холестерина
- Очень низкое содержание натрия
- Высокое содержание кальция
- Очень высокое содержание клетчатки
- Очень высокое содержание железа
- Очень высокое содержание марганца
- Высокое содержание магния
- Очень высокое содержание витамина B3
- Высокое содержание витамина B5
- Очень высокое содержание фосфора
- Очень высокое содержание калия
- Очень высокое содержание витамина B2
- Высокое содержание селена
- Очень высокое содержание витамина B1
- Очень высокое содержание витамина A
- Очень высокое содержание витамина B6
- Очень высокое содержание витамина C
- Высокое содержание цинка
Минусы:
- Очень высокое содержание сахара