Шампиньоны — калорийность и пищевая ценность
| Пищевая ценность | ||||||
100 г. продукта | ||||||
Калории 21.4 В т.ч. из жиров 2.9 | ||||||
% Суточной нормы потребления* | ||||||
Жиры 0.3 г 0% | ||||||
Насыщенные жиры 0 г 0% | ||||||
Полиненасыщенные жиры 0.1 г | ||||||
Холестерин 0 мг 0% | ||||||
Натрий 5.7 мг 0% | ||||||
Углеводы 3.3 г 1.4% | ||||||
Клетчатка 1 г 4.3% | ||||||
Простые углеводы 1.7 г | ||||||
Белки 3.1 г | ||||||
| ||||||
* Основано на диете "2000 калорий" |
Больше информации
| Химический состав |
|
Вода
92.4 г
|
|
Калорийность
94 кДж
|
|
Белки
3.09 г
|
|
Adjusted Белки
2.19 г
|
|
Жиры (всего)
0.34 г
|
|
Зола
0.9 г
|
|
Углеводы (всего)
3.3 г
|
|
Клетчатка
1 г
|
|
Простые углеводы (всего)
1.66 г
|
|
Сахароза
0 г
|
|
Глюкоза (декстроза)
1.49 г
|
|
Фруктоза
0.17 г
|
|
Лактоза
0 г
|
|
Мальтоза
0 г
|
|
Галактоза
0 г
|
|
Крахмал
0 г
|
|
Кальций, Ca
3 мг
|
|
Железо, Fe
0.5 мг
|
|
Магний, Mg
9 мг
|
|
Фосфор, P
86 мг
|
|
Калий, K
319 мг
|
|
Натрий, Na
6 мг
|
|
Цинк, Zn
0.51 мг
|
|
Медь, Cu
0.319 мг
|
|
Марганец, Mn
0.047 мг
|
|
Селен, Se
9.3 мкг
|
|
Витамин С
2.1 мг
|
|
Витамин В1 (тиамин)
0.081 мг
|
|
Витамин В2 (рибофлавин)
0.401 мг
|
|
Витамин B3 (никотиновая кислота)
3.607 мг
|
|
Витамин В5 (пантотеновая кислота)
1.497 мг
|
|
Витамин В6 (пиридоксин)
0.104 мг
|
|
Витамин В9 (всего)
16 мкг
|
|
Фолиевая кислота
0 мкг
|
|
Фолат
16 мкг
|
|
Фолат (пищевой фолатный эквивалент)
16 ПФЭ
|
|
Витамин В4 (холин)
17.3 мг
|
|
Бетаин
9.4 мг
|
|
Витамин В12
0.04 мкг
|
|
Витамин В12, added
0 мкг
|
|
Витамин А (МЕ)
0 МЕ
|
|
Витамин А (ЭР)
0 ЭР
|
|
Ретинол
0 мкг
|
|
Витамин Е (альфа-токоферол)
0.01 мг
|
|
Витамин Е (синтетический)
0 мг
|
|
Бета-токоферол
0.01 мг
|
|
Гамма-токоферол
0.01 мг
|
|
Дельта-токоферол
0.01 мг
|
|
Витамин D
18 МЕ
|
|
Витамин К (филлохинон)
0 мкг
|
|
Насыщенные жирные кислоты
0.04 г
|
|
4:0
0 г
|
|
6:0
0 г
|
|
8:0
0 г
|
|
10:0
0 г
|
|
12:0
0 г
|
|
14:0
0 г
|
|
15:0
0 г
|
|
16:0
0.036 г
|
|
17:0
0 г
|
|
18:0
0.009 г
|
|
20:0
0 г
|
|
22:0
0 г
|
|
24:0
0 г
|
|
Мононенасыщенные жирные кислоты
0 г
|
|
14:1
0 г
|
|
15:1
0 г
|
|
16:1
0 г
|
|
17:1
0 г
|
|
18:1
0 г
|
|
20:1
0 г
|
|
22:1
0 г
|
|
24:1 c
0 г
|
|
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.139 г
|
|
18:2
0.139 г
|
|
18:3
0 г
|
|
18:4
0 г
|
|
20:2 n-6 c,c
0 г
|
|
20:3
0 г
|
|
20:4
0 г
|
|
20:5 n-3
0 г
|
|
21:5
0 г
|
|
22:4
0 г
|
|
22:5 n-3
0 г
|
|
22:6 n-3
0 г
|
|
Холестерин
0 мг
|
|
Триптофан
0.036 г
|
|
Треонин
0.107 г
|
|
Изолейцин
0.076 г
|
|
Лейцин
0.12 г
|
|
Лизин
0.107 г
|
|
Метионин
0.031 г
|
|
Цистин
0.011 г
|
|
Фенилаланин
0.09 г
|
|
Тирозин
0.044 г
|
|
Валин
0.231 г
|
|
Аргинин
0.079 г
|
|
Гистидин
0.06 г
|
|
Аланин
0.199 г
|
|
Аспарагиновая кислота
0.196 г
|
|
Глютаминовая кислота
0.34 г
|
|
Глицин
0.091 г
|
|
Пролин
0.076 г
|
|
Серин
0.094 г
|
|
Алкоголь (спирт этиловый)
0 г
|
|
Кофеин
0 мг
|
|
Теобромин
0 мг
|
|
Бета-каротин
0 мкг
|
|
Альфа-каротин
0 мкг
|
|
Криптоксантин
0 мкг
|
|
Ликопен
0 мкг
|
|
Лутеин + зеаксантин
0 мкг
|
Плюсы:
- Низкое содержание насыщенных жиров
- Без холестерина
- Низкое содержание натрия
- Высокое содержание клетчатки
- Высокое содержание железа
- Очень высокое содержание витамина B3
- Очень высокое содержание витамина B5
- Очень высокое содержание фосфора
- Очень высокое содержание калия
- Очень высокое содержание витамина B2
- Очень высокое содержание селена
- Очень высокое содержание витамина B1
- Очень высокое содержание витамина B6
- Высокое содержание витамина C
- Высокое содержание цинка
Минусы:
- Высокое содержание сахара