Куриный фарш — калорийность и пищевая ценность
| Пищевая ценность | ||||||
100 г. продукта | ||||||
Калории 142.9 В т.ч. из жиров 73.2 | ||||||
% Суточной нормы потребления* | ||||||
Жиры 8.1 г 12.5% | ||||||
Насыщенные жиры 2.3 г 11.6% | ||||||
Транс-жиры 0.1 г | ||||||
Полиненасыщенные жиры 1.5 г | ||||||
Мононенасыщенные жиры 3.6 г | ||||||
Холестерин 85.7 мг 28.6% | ||||||
Натрий 59.8 мг 2.7% | ||||||
Углеводы 0 г 0% | ||||||
Белки 17.4 г | ||||||
| ||||||
* Основано на диете "2000 калорий" |
Больше информации
| Химический состав |
|
Вода
73.24 г
|
|
Калорийность
598 кДж
|
|
Белки
17.44 г
|
|
Жиры (всего)
8.1 г
|
|
Зола
1.17 г
|
|
Углеводы (всего)
0.04 г
|
|
Клетчатка
0 г
|
|
Простые углеводы (всего)
0 г
|
|
Кальций, Ca
6 мг
|
|
Железо, Fe
0.82 мг
|
|
Магний, Mg
21 мг
|
|
Фосфор, P
178 мг
|
|
Калий, K
522 мг
|
|
Натрий, Na
60 мг
|
|
Цинк, Zn
1.47 мг
|
|
Медь, Cu
0.065 мг
|
|
Марганец, Mn
0.016 мг
|
|
Селен, Se
10.2 мкг
|
|
Витамин С
0 мг
|
|
Витамин В1 (тиамин)
0.109 мг
|
|
Витамин В2 (рибофлавин)
0.24 мг
|
|
Витамин B3 (никотиновая кислота)
5.575 мг
|
|
Витамин В5 (пантотеновая кислота)
1.092 мг
|
|
Витамин В6 (пиридоксин)
0.512 мг
|
|
Витамин В9 (всего)
1 мкг
|
|
Фолиевая кислота
0 мкг
|
|
Фолат
1 мкг
|
|
Фолат (пищевой фолатный эквивалент)
1 ПФЭ
|
|
Витамин В4 (холин)
58.8 мг
|
|
Бетаин
7.7 мг
|
|
Витамин В12
0.56 мкг
|
|
Витамин В12, added
0 мкг
|
|
Витамин А (МЕ)
0 МЕ
|
|
Витамин А (ЭР)
0 ЭР
|
|
Ретинол
0 мкг
|
|
Витамин Е (альфа-токоферол)
0.3 мг
|
|
Витамин Е (синтетический)
0 мг
|
|
Бета-токоферол
0 мг
|
|
Гамма-токоферол
0.17 мг
|
|
Дельта-токоферол
0.03 мг
|
|
Витамин К (филлохинон)
0.8 мкг
|
|
Насыщенные жирные кислоты
2.301 г
|
|
4:0
0 г
|
|
6:0
0 г
|
|
8:0
0 г
|
|
10:0
0 г
|
|
12:0
0 г
|
|
14:0
0.041 г
|
|
15:0
0 г
|
|
16:0
1.791 г
|
|
17:0
0.007 г
|
|
18:0
0.456 г
|
|
20:0
0.005 г
|
|
22:0
0 г
|
|
Мононенасыщенные жирные кислоты
3.611 г
|
|
14:1
0.016 г
|
|
15:1
0 г
|
|
16:1
0.5 г
|
|
17:1
0 г
|
|
18:1
3.035 г
|
|
18:1 c
2.992 г
|
|
18:1 t
0.042 г
|
|
20:1
0.025 г
|
|
22:1
0 г
|
|
Полиненасыщенные жирные кислоты
1.508 г
|
|
18:2
1.324 г
|
|
18:2 n-6 c,c
1.303 г
|
|
18:2 t,t
0.022 г
|
|
18:3
0.07 г
|
|
18:3 n-3 c,c,c
0.057 г
|
|
18:3 n-6 c,c,c
0.014 г
|
|
18:4
0 г
|
|
20:2 n-6 c,c
0.011 г
|
|
20:3
0 г
|
|
20:4
0.074 г
|
|
20:5 n-3
0.008 г
|
|
22:5 n-3
0.008 г
|
|
22:6 n-3
0.023 г
|
|
Транс-жиры
0.065 г
|
|
Транс-жиры, мононенасыщенные
0.042 г
|
|
Транс-жиры, полиненасыщенные
0.022 г
|
|
Холестерин
86 мг
|
|
Триптофан
0.147 г
|
|
Треонин
0.727 г
|
|
Изолейцин
0.794 г
|
|
Лейцин
1.361 г
|
|
Лизин
1.51 г
|
|
Метионин
0.4 г
|
|
Цистин
0.188 г
|
|
Фенилаланин
0.683 г
|
|
Тирозин
0.604 г
|
|
Валин
0.826 г
|
|
Аргинин
1.128 г
|
|
Гистидин
0.529 г
|
|
Аланин
0.99 г
|
|
Аспарагиновая кислота
1.62 г
|
|
Глютаминовая кислота
2.611 г
|
|
Глицин
0.838 г
|
|
Пролин
0.658 г
|
|
Серин
0.731 г
|
|
Hydroxyproline
0.094 г
|
|
Алкоголь (спирт этиловый)
0 г
|
|
Кофеин
0 мг
|
|
Теобромин
0 мг
|
|
Бета-каротин
0 мкг
|
|
Альфа-каротин
0 мкг
|
|
Криптоксантин
0 мкг
|
|
Ликопен
0 мкг
|
|
Лутеин + зеаксантин
0 мкг
|
Плюсы:
- Низкое содержание натрия
- Без сахара
- Высокое содержание витамина B3
- Высокое содержание фосфора
- Высокое содержание калия
- Высокое содержание селена
- Высокое содержание витамина B6
Минусы:
- Высокое содержание холестерина