Сыр Рокфор — калорийность и пищевая ценность
| Пищевая ценность | ||||||
100 г. продукта | ||||||
Калории 367.5 В т.ч. из жиров 275.6 | ||||||
% Суточной нормы потребления* | ||||||
Жиры 30.7 г 45.9% | ||||||
Насыщенные жиры 19.4 г 95.4% | ||||||
Полиненасыщенные жиры 1.4 г | ||||||
Мононенасыщенные жиры 8.5 г | ||||||
Холестерин 88.3 мг 28.3% | ||||||
Натрий 1809.2 мг 74.2% | ||||||
Углеводы 2.1 г 0% | ||||||
Белки 21.6 г | ||||||
| ||||||
* Основано на диете "2000 калорий" |
| Химический состав |
|
Вода
39.36 г
|
|
Калорийность
1544 кДж
|
|
Белки
21.6 г
|
|
Жиры (всего)
30.64 г
|
|
Зола
6.43 г
|
|
Углеводы (всего)
2.01 г
|
|
Клетчатка
0 г
|
|
Простые углеводы (всего)
0 г
|
|
Кальций, Ca
661 мг
|
|
Железо, Fe
0.57 мг
|
|
Магний, Mg
28 мг
|
|
Фосфор, P
392 мг
|
|
Калий, K
92 мг
|
|
Натрий, Na
1809 мг
|
|
Цинк, Zn
2.08 мг
|
|
Медь, Cu
0.04 мг
|
|
Марганец, Mn
0.028 мг
|
|
Селен, Se
14.5 мкг
|
|
Витамин С
0 мг
|
|
Витамин В1 (тиамин)
0.039 мг
|
|
Витамин В2 (рибофлавин)
0.587 мг
|
|
Витамин B3 (никотиновая кислота)
0.735 мг
|
|
Витамин В5 (пантотеновая кислота)
1.73 мг
|
|
Витамин В6 (пиридоксин)
0.124 мг
|
|
Витамин В9 (всего)
49 мкг
|
|
Фолиевая кислота
0 мкг
|
|
Фолат
49 мкг
|
|
Фолат (пищевой фолатный эквивалент)
49 ПФЭ
|
|
Витамин В12
0.64 мкг
|
|
Витамин А (МЕ)
1046 МЕ
|
|
Витамин А (ЭР)
293 ЭР
|
|
Ретинол
290 мкг
|
|
Витамин Е (синтетический)
0 мг
|
|
Насыщенные жирные кислоты
19.261 г
|
|
4:0
0.876 г
|
|
6:0
0.661 г
|
|
8:0
0.675 г
|
|
10:0
2.163 г
|
|
12:0
1.293 г
|
|
14:0
3.25 г
|
|
16:0
6.569 г
|
|
18:0
3.141 г
|
|
Мононенасыщенные жирные кислоты
8.473 г
|
|
16:1
0.731 г
|
|
18:1
7.46 г
|
|
Полиненасыщенные жирные кислоты
1.322 г
|
|
18:2
0.615 г
|
|
18:3
0.703 г
|
|
20:4
0 г
|
|
Холестерин
88 мг
|
|
Триптофан
0.304 г
|
|
Треонин
0.965 г
|
|
Изолейцин
1.216 г
|
|
Лейцин
2.113 г
|
|
Лизин
1.848 г
|
|
Метионин
0.558 г
|
|
Цистин
0.127 г
|
|
Фенилаланин
1.02 г
|
|
Тирозин
1.011 г
|
|
Валин
1.615 г
|
|
Аргинин
0.714 г
|
|
Гистидин
0.6 г
|
|
Аланин
0.968 г
|
|
Аспарагиновая кислота
1.18 г
|
|
Глютаминовая кислота
3.671 г
|
|
Глицин
0.148 г
|
|
Пролин
2.088 г
|
|
Серин
1.77 г
|
Плюсы:
- — Без сахара
- — Высокое содержание кальция
- — Высокое содержание фосфора
Минусы:
- — Очень высокое содержание насыщенных жиров
- — Очень высокое содержание натрия