Мисо — калорийность и пищевая ценность
| Пищевая ценность | ||||||
100 г. продукта | ||||||
Калории 198.9 В т.ч. из жиров 54.2 | ||||||
% Суточной нормы потребления* | ||||||
Жиры 6 г 9.1% | ||||||
Насыщенные жиры 1.1 г 5.8% | ||||||
Полиненасыщенные жиры 3.2 г | ||||||
Мононенасыщенные жиры 1.2 г | ||||||
Холестерин 0 мг 0% | ||||||
Натрий 3728 мг 155.3% | ||||||
Углеводы 26.5 г 8.7% | ||||||
Клетчатка 5.4 г 21.5% | ||||||
Простые углеводы 6.2 г | ||||||
Белки 11.7 г | ||||||
| ||||||
* Основано на диете "2000 калорий" |
| Химический состав |
|
Вода
43.02 г
|
|
Калорийность
831 кДж
|
|
Белки
11.69 г
|
|
Жиры (всего)
6.01 г
|
|
Зола
12.81 г
|
|
Углеводы (всего)
26.47 г
|
|
Клетчатка
5.4 г
|
|
Простые углеводы (всего)
6.2 г
|
|
Сахароза
0 г
|
|
Глюкоза (декстроза)
0 г
|
|
Фруктоза
6 г
|
|
Лактоза
0 г
|
|
Мальтоза
0.2 г
|
|
Галактоза
0 г
|
|
Кальций, Ca
57 мг
|
|
Железо, Fe
2.49 мг
|
|
Магний, Mg
48 мг
|
|
Фосфор, P
159 мг
|
|
Калий, K
210 мг
|
|
Натрий, Na
3728 мг
|
|
Цинк, Zn
2.56 мг
|
|
Медь, Cu
0.42 мг
|
|
Марганец, Mn
0.859 мг
|
|
Селен, Se
7 мкг
|
|
Витамин С
0 мг
|
|
Витамин В1 (тиамин)
0.1 мг
|
|
Витамин В2 (рибофлавин)
0.233 мг
|
|
Витамин B3 (никотиновая кислота)
0.906 мг
|
|
Витамин В5 (пантотеновая кислота)
0.337 мг
|
|
Витамин В6 (пиридоксин)
0.199 мг
|
|
Витамин В9 (всего)
19 мкг
|
|
Фолиевая кислота
0 мкг
|
|
Фолат
19 мкг
|
|
Фолат (пищевой фолатный эквивалент)
19 ПФЭ
|
|
Витамин В4 (холин)
72.2 мг
|
|
Витамин В12
0.08 мкг
|
|
Витамин В12, added
0 мкг
|
|
Витамин А (МЕ)
87 МЕ
|
|
Витамин А (ЭР)
4 ЭР
|
|
Ретинол
0 мкг
|
|
Витамин Е (альфа-токоферол)
0.01 мг
|
|
Витамин Е (синтетический)
0 мг
|
|
Витамин К (филлохинон)
29.3 мкг
|
|
Насыщенные жирные кислоты
1.139 г
|
|
4:0
0 г
|
|
6:0
0 г
|
|
8:0
0 г
|
|
10:0
0 г
|
|
12:0
0 г
|
|
13:0
0 г
|
|
14:0
0.017 г
|
|
15:0
0 г
|
|
16:0
0.833 г
|
|
17:0
0.01 г
|
|
18:0
0.222 г
|
|
20:0
0 г
|
|
22:0
0.056 г
|
|
24:0
0 г
|
|
Мононенасыщенные жирные кислоты
1.242 г
|
|
14:1
0 г
|
|
15:1
0.022 г
|
|
16:1
0 г
|
|
17:1
0.033 г
|
|
18:1
1.158 г
|
|
20:1
0.028 г
|
|
22:1
0 г
|
|
Полиненасыщенные жирные кислоты
3.204 г
|
|
18:2
2.754 г
|
|
18:3
0.45 г
|
|
18:4
0 г
|
|
20:2 n-6 c,c
0 г
|
|
20:3
0 г
|
|
20:4
0 г
|
|
20:5 n-3
0 г
|
|
22:5 n-3
0 г
|
|
22:6 n-3
0 г
|
|
Холестерин
0 мг
|
|
Триптофан
0.155 г
|
|
Треонин
0.479 г
|
|
Изолейцин
0.508 г
|
|
Лейцин
0.82 г
|
|
Лизин
0.478 г
|
|
Метионин
0.129 г
|
|
Цистин
0 г
|
|
Фенилаланин
0.486 г
|
|
Тирозин
0.352 г
|
|
Валин
0.547 г
|
|
Аргинин
0.784 г
|
|
Гистидин
0.243 г
|
|
Аланин
0.5 г
|
|
Аспарагиновая кислота
1.17 г
|
|
Глютаминовая кислота
1.915 г
|
|
Глицин
0.447 г
|
|
Пролин
0.619 г
|
|
Серин
0.601 г
|
|
Алкоголь (спирт этиловый)
0 г
|
|
Кофеин
0 мг
|
|
Теобромин
0 мг
|
|
Бета-каротин
52 мкг
|
|
Альфа-каротин
0 мкг
|
|
Криптоксантин
0 мкг
|
|
Ликопен
0 мкг
|
|
Лутеин + зеаксантин
0 мкг
|
Плюсы:
- Без холестерина
- Высокое содержание клетчатки
- Высокое содержание марганца
Минусы:
- Очень высокое содержание натрия