- Каталог продуктов
- Продукты из говядины
- Говяжья вырезка
Говяжья вырезка — калорийность и пищевая ценность
| Пищевая ценность | ||||||
100 г. продукта | ||||||
Калории 210.6 В т.ч. из жиров 92.9 | ||||||
% Суточной нормы потребления* | ||||||
Жиры 10.4 г 15.3% | ||||||
Насыщенные жиры 3.9 г 20% | ||||||
Полиненасыщенные жиры 0.5 г | ||||||
Мононенасыщенные жиры 4 г | ||||||
Холестерин 83.5 мг 28.2% | ||||||
Натрий 61.2 мг 2.4% | ||||||
Углеводы 0 г 0% | ||||||
Белки 27.8 г | ||||||
| ||||||
* Основано на диете "2000 калорий" |
| Химический состав |
|
Вода
57.55 г
|
|
Калорийность
884 кДж
|
|
Белки
27.71 г
|
|
Жиры (всего)
10.32 г
|
|
Зола
1.39 г
|
|
Углеводы (всего)
0 г
|
|
Клетчатка
0 г
|
|
Простые углеводы (всего)
0 г
|
|
Кальций, Ca
7 мг
|
|
Железо, Fe
3.69 мг
|
|
Магний, Mg
27 мг
|
|
Фосфор, P
239 мг
|
|
Калий, K
391 мг
|
|
Натрий, Na
61 мг
|
|
Цинк, Zn
4.79 мг
|
|
Медь, Cu
0.145 мг
|
|
Марганец, Mn
0.016 мг
|
|
Селен, Se
23.6 мкг
|
|
Витамин С
0 мг
|
|
Витамин В1 (тиамин)
0.1 мг
|
|
Витамин В2 (рибофлавин)
0.311 мг
|
|
Витамин B3 (никотиновая кислота)
3.411 мг
|
|
Витамин В5 (пантотеновая кислота)
0.28 мг
|
|
Витамин В6 (пиридоксин)
0.291 мг
|
|
Витамин В9 (всего)
9 мкг
|
|
Фолиевая кислота
0 мкг
|
|
Фолат
9 мкг
|
|
Фолат (пищевой фолатный эквивалент)
9 ПФЭ
|
|
Витамин В12
2.7 мкг
|
|
Витамин А (МЕ)
0 МЕ
|
|
Витамин А (ЭР)
0 ЭР
|
|
Ретинол
0 мкг
|
|
Витамин Е (синтетический)
0 мг
|
|
Насыщенные жирные кислоты
3.891 г
|
|
10:0
0 г
|
|
12:0
0 г
|
|
14:0
0.26 г
|
|
16:0
2.27 г
|
|
18:0
1.351 г
|
|
Мононенасыщенные жирные кислоты
4.031 г
|
|
16:1
0.311 г
|
|
18:1
3.72 г
|
|
20:1
0 г
|
|
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.5 г
|
|
18:2
0.371 г
|
|
18:3
0.04 г
|
|
20:4
0.06 г
|
|
Холестерин
84 мг
|
|
Триптофан
0.311 г
|
|
Треонин
1.211 г
|
|
Изолейцин
1.246 г
|
|
Лейцин
2.191 г
|
|
Лизин
2.305 г
|
|
Метионин
0.709 г
|
|
Цистин
0.311 г
|
|
Фенилаланин
1.08 г
|
|
Тирозин
0.931 г
|
|
Валин
1.348 г
|
|
Аргинин
1.751 г
|
|
Гистидин
0.949 г
|
|
Аланин
1.67 г
|
|
Аспарагиновая кислота
2.531 г
|
|
Глютаминовая кислота
4.164 г
|
|
Глицин
1.512 г
|
|
Пролин
1.22 г
|
|
Серин
1.06 г
|
Плюсы:
- — Низкое содержание натрия
- — Без сахара
- — Высокое содержание фосфора
- — Высокое содержание селена
- — Очень высокое содержание витамина B12
- — Высокое содержание цинка
Минусы:
- — Высокое содержание холестерина