Луфарь — калорийность и пищевая ценность
| Пищевая ценность | ||||||
100 г. продукта | ||||||
Калории 159 В т.ч. из жиров 48.7 | ||||||
% Суточной нормы потребления* | ||||||
Жиры 5.5 г 8.5% | ||||||
Насыщенные жиры 1.2 г 6% | ||||||
Полиненасыщенные жиры 1.4 г | ||||||
Мононенасыщенные жиры 2.3 г | ||||||
Холестерин 76.1 мг 25.6% | ||||||
Натрий 76.9 мг 3.4% | ||||||
Углеводы 0 г 0% | ||||||
Белки 25.7 г | ||||||
| ||||||
* Основано на диете "2000 калорий" |
| Химический состав |
|
Вода
62.64 г
|
|
Калорийность
665 кДж
|
|
Белки
25.69 г
|
|
Жиры (всего)
5.44 г
|
|
Зола
1.33 г
|
|
Углеводы (всего)
0 г
|
|
Клетчатка
0 г
|
|
Простые углеводы (всего)
0 г
|
|
Кальций, Ca
9 мг
|
|
Железо, Fe
0.62 мг
|
|
Магний, Mg
42 мг
|
|
Фосфор, P
291 мг
|
|
Калий, K
477 мг
|
|
Натрий, Na
77 мг
|
|
Цинк, Zn
1.04 мг
|
|
Медь, Cu
0.07 мг
|
|
Марганец, Mn
0.027 мг
|
|
Селен, Se
46.8 мкг
|
|
Витамин С
0 мг
|
|
Витамин В1 (тиамин)
0.067 мг
|
|
Витамин В2 (рибофлавин)
0.097 мг
|
|
Витамин B3 (никотиновая кислота)
7.247 мг
|
|
Витамин В5 (пантотеновая кислота)
0.955 мг
|
|
Витамин В6 (пиридоксин)
0.464 мг
|
|
Витамин В9 (всего)
2 мкг
|
|
Фолиевая кислота
0 мкг
|
|
Фолат
2 мкг
|
|
Фолат (пищевой фолатный эквивалент)
2 ПФЭ
|
|
Витамин В12
6.22 мкг
|
|
Витамин А (МЕ)
459 МЕ
|
|
Витамин А (ЭР)
138 ЭР
|
|
Ретинол
138 мкг
|
|
Витамин Е (синтетический)
0 мг
|
|
Насыщенные жирные кислоты
1.172 г
|
|
14:0
0.229 г
|
|
16:0
0.738 г
|
|
18:0
0.21 г
|
|
Мононенасыщенные жирные кислоты
2.297 г
|
|
16:1
0.355 г
|
|
18:1
0.876 г
|
|
20:1
0.44 г
|
|
22:1
0.63 г
|
|
Полиненасыщенные жирные кислоты
1.358 г
|
|
18:2
0.08 г
|
|
18:4
0.21 г
|
|
20:5 n-3
0.323 г
|
|
22:5 n-3
0.079 г
|
|
22:6 n-3
0.665 г
|
|
Холестерин
76 мг
|
|
Триптофан
0.288 г
|
|
Треонин
1.126 г
|
|
Изолейцин
1.184 г
|
|
Лейцин
2.088 г
|
|
Лизин
2.36 г
|
|
Метионин
0.76 г
|
|
Цистин
0.275 г
|
|
Фенилаланин
1.003 г
|
|
Тирозин
0.867 г
|
|
Валин
1.324 г
|
|
Аргинин
1.537 г
|
|
Гистидин
0.756 г
|
|
Аланин
1.554 г
|
|
Аспарагиновая кислота
2.631 г
|
|
Глютаминовая кислота
3.835 г
|
|
Глицин
1.233 г
|
|
Пролин
0.908 г
|
|
Серин
1.048 г
|
Плюсы:
- Низкое содержание натрия
- Без сахара
- Очень высокое содержание витамина B3
- Высокое содержание фосфора
- Очень высокое содержание селена
- Высокое содержание витамина B6
- Очень высокое содержание витамина B12
Минусы:
- Высокое содержание холестерина