Осьминог — калорийность и пищевая ценность
| Пищевая ценность | ||||||
100 г. продукта | ||||||
Калории 163.5 В т.ч. из жиров 18.8 | ||||||
% Суточной нормы потребления* | ||||||
Жиры 2.1 г 3.5% | ||||||
Насыщенные жиры 0.5 г 2.4% | ||||||
Полиненасыщенные жиры 0.5 г | ||||||
Мононенасыщенные жиры 0.4 г | ||||||
Холестерин 96.5 мг 31.8% | ||||||
Натрий 460 мг 18.8% | ||||||
Углеводы 4.4 г 1.2% | ||||||
Белки 29.8 г | ||||||
| ||||||
* Основано на диете "2000 калорий" |
| Химический состав |
|
Вода
60.51 г
|
|
Калорийность
686 кДж
|
|
Белки
29.82 г
|
|
Жиры (всего)
2.08 г
|
|
Зола
3.2 г
|
|
Углеводы (всего)
4.4 г
|
|
Клетчатка
0 г
|
|
Простые углеводы (всего)
0 г
|
|
Кальций, Ca
106 мг
|
|
Железо, Fe
9.54 мг
|
|
Магний, Mg
60 мг
|
|
Фосфор, P
279 мг
|
|
Калий, K
631 мг
|
|
Натрий, Na
460 мг
|
|
Цинк, Zn
3.36 мг
|
|
Медь, Cu
0.739 мг
|
|
Марганец, Mn
0.05 мг
|
|
Селен, Se
89.6 мкг
|
|
Витамин С
8 мг
|
|
Витамин В1 (тиамин)
0.056 мг
|
|
Витамин В2 (рибофлавин)
0.076 мг
|
|
Витамин B3 (никотиновая кислота)
3.78 мг
|
|
Витамин В5 (пантотеновая кислота)
0.9 мг
|
|
Витамин В6 (пиридоксин)
0.648 мг
|
|
Витамин В9 (всего)
24 мкг
|
|
Фолиевая кислота
0 мкг
|
|
Фолат
24 мкг
|
|
Фолат (пищевой фолатный эквивалент)
24 ПФЭ
|
|
Витамин В4 (холин)
81.1 мг
|
|
Витамин В12
36 мкг
|
|
Витамин В12, added
0 мкг
|
|
Витамин А (МЕ)
300 МЕ
|
|
Витамин А (ЭР)
91 ЭР
|
|
Ретинол
91 мкг
|
|
Витамин Е (альфа-токоферол)
1.2 мг
|
|
Витамин Е (синтетический)
0 мг
|
|
Витамин К (филлохинон)
0.1 мкг
|
|
Насыщенные жирные кислоты
0.453 г
|
|
4:0
0 г
|
|
6:0
0 г
|
|
8:0
0 г
|
|
10:0
0 г
|
|
12:0
0 г
|
|
14:0
0.051 г
|
|
16:0
0.296 г
|
|
18:0
0.1 г
|
|
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.324 г
|
|
16:1
0.132 г
|
|
18:1
0.124 г
|
|
20:1
0.048 г
|
|
22:1
0.02 г
|
|
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.476 г
|
|
18:2
0.018 г
|
|
18:3
0 г
|
|
18:4
0.056 г
|
|
20:4
0.078 г
|
|
20:5 n-3
0.152 г
|
|
22:5 n-3
0.01 г
|
|
22:6 n-3
0.162 г
|
|
Холестерин
96 мг
|
|
Триптофан
0.334 г
|
|
Треонин
1.284 г
|
|
Изолейцин
1.298 г
|
|
Лейцин
2.099 г
|
|
Лизин
2.228 г
|
|
Метионин
0.673 г
|
|
Цистин
0.391 г
|
|
Фенилаланин
1.069 г
|
|
Тирозин
0.954 г
|
|
Валин
1.304 г
|
|
Аргинин
2.18 г
|
|
Гистидин
0.573 г
|
|
Аланин
1.804 г
|
|
Аспарагиновая кислота
2.876 г
|
|
Глютаминовая кислота
4.056 г
|
|
Глицин
1.866 г
|
|
Пролин
1.216 г
|
|
Серин
1.336 г
|
|
Алкоголь (спирт этиловый)
0 г
|
|
Кофеин
0 мг
|
|
Теобромин
0 мг
|
|
Бета-каротин
0 мкг
|
|
Альфа-каротин
0 мкг
|
|
Криптоксантин
0 мкг
|
|
Ликопен
0 мкг
|
|
Лутеин + зеаксантин
0 мкг
|
Плюсы:
- Низкое содержание насыщенных жиров
- Без сахара
- Очень высокое содержание железа
- Высокое содержание витамина B3
- Высокое содержание фосфора
- Высокое содержание калия
- Очень высокое содержание селена
- Высокое содержание витамина B6
- Очень высокое содержание витамина B12
- Высокое содержание цинка
Минусы:
- Высокое содержание холестерина
- Высокое содержание натрия