- Каталог продуктов
- Рыба и морепродукты
- Кижуч дикий
Кижуч дикий — калорийность и пищевая ценность
| Пищевая ценность | ||||||
100 г. продукта | ||||||
Калории 138.8 В т.ч. из жиров 38.8 | ||||||
% Суточной нормы потребления* | ||||||
Жиры 4.3 г 6.7% | ||||||
Насыщенные жиры 1.1 г 5.1% | ||||||
Полиненасыщенные жиры 1.3 г | ||||||
Мононенасыщенные жиры 1.6 г | ||||||
Холестерин 55.1 мг 18.5% | ||||||
Натрий 57.9 мг 2.2% | ||||||
Углеводы 0 г 0% | ||||||
Белки 23.4 г | ||||||
| ||||||
* Основано на диете "2000 калорий" |
| Химический состав |
|
Вода
71.5 г
|
|
Калорийность
582 кДж
|
|
Белки
23.45 г
|
|
Жиры (всего)
4.3 г
|
|
Зола
1.3 г
|
|
Углеводы (всего)
0 г
|
|
Клетчатка
0 г
|
|
Простые углеводы (всего)
0 г
|
|
Кальций, Ca
45 мг
|
|
Железо, Fe
0.61 мг
|
|
Магний, Mg
33 мг
|
|
Фосфор, P
322 мг
|
|
Калий, K
434 мг
|
|
Натрий, Na
58 мг
|
|
Цинк, Zn
1 мг
|
|
Медь, Cu
0.071 мг
|
|
Марганец, Mn
0.019 мг
|
|
Селен, Se
38 мкг
|
|
Витамин С
1.4 мг
|
|
Витамин В1 (тиамин)
0.075 мг
|
|
Витамин В2 (рибофлавин)
0.14 мг
|
|
Витамин B3 (никотиновая кислота)
7.95 мг
|
|
Витамин В5 (пантотеновая кислота)
0.81 мг
|
|
Витамин В6 (пиридоксин)
0.568 мг
|
|
Витамин В9 (всего)
13 мкг
|
|
Фолиевая кислота
0 мкг
|
|
Фолат
13 мкг
|
|
Фолат (пищевой фолатный эквивалент)
13 ПФЭ
|
|
Витамин В4 (холин)
72 мг
|
|
Витамин В12
5 мкг
|
|
Витамин В12, added
0 мкг
|
|
Витамин А (МЕ)
125 МЕ
|
|
Витамин А (ЭР)
38 ЭР
|
|
Ретинол
38 мкг
|
|
Витамин Е (альфа-токоферол)
0.81 мг
|
|
Витамин Е (синтетический)
0 мг
|
|
Витамин К (филлохинон)
0.1 мкг
|
|
Насыщенные жирные кислоты
1.054 г
|
|
4:0
0 г
|
|
6:0
0 г
|
|
8:0
0 г
|
|
10:0
0 г
|
|
12:0
0 г
|
|
14:0
0.15 г
|
|
16:0
0.683 г
|
|
18:0
0.158 г
|
|
Мононенасыщенные жирные кислоты
1.581 г
|
|
16:1
0.272 г
|
|
18:1
0.86 г
|
|
20:1
0.28 г
|
|
22:1
0.153 г
|
|
Полиненасыщенные жирные кислоты
1.273 г
|
|
18:2
0.1 г
|
|
18:3
0.055 г
|
|
18:4
0.052 г
|
|
20:4
0.022 г
|
|
20:5 n-3
0.401 г
|
|
22:5 n-3
0 г
|
|
22:6 n-3
0.658 г
|
|
Холестерин
55 мг
|
|
Триптофан
0.263 г
|
|
Треонин
1.03 г
|
|
Изолейцин
1.081 г
|
|
Лейцин
1.906 г
|
|
Лизин
2.154 г
|
|
Метионин
0.694 г
|
|
Цистин
0.251 г
|
|
Фенилаланин
0.915 г
|
|
Тирозин
0.79 г
|
|
Валин
1.21 г
|
|
Аргинин
1.403 г
|
|
Гистидин
0.69 г
|
|
Аланин
1.418 г
|
|
Аспарагиновая кислота
2.401 г
|
|
Глютаминовая кислота
3.501 г
|
|
Глицин
1.126 г
|
|
Пролин
0.829 г
|
|
Серин
0.957 г
|
|
Алкоголь (спирт этиловый)
0 г
|
|
Кофеин
0 мг
|
|
Теобромин
0 мг
|
|
Бета-каротин
0 мкг
|
|
Альфа-каротин
0 мкг
|
|
Криптоксантин
0 мкг
|
|
Ликопен
0 мкг
|
|
Лутеин + зеаксантин
0 мкг
|
Плюсы:
- — Низкое содержание натрия
- — Без сахара
- — Очень высокое содержание витамина B3
- — Очень высокое содержание фосфора
- — Очень высокое содержание селена
- — Очень высокое содержание витамина B6
- — Очень высокое содержание витамина B12
Минусы:
- — Высокое содержание холестерина