Брюква — калорийность и пищевая ценность
| Пищевая ценность | ||||||
100 г. продукта | ||||||
Калории 35.7 В т.ч. из жиров 2.1 | ||||||
% Суточной нормы потребления* | ||||||
Жиры 0.2 г 0% | ||||||
Насыщенные жиры 0 г 0% | ||||||
Полиненасыщенные жиры 0.1 г | ||||||
Мононенасыщенные жиры 0 г | ||||||
Холестерин 0 мг 0% | ||||||
Натрий 20 мг 0.7% | ||||||
Углеводы 8.1 г 2.9% | ||||||
Клетчатка 2.5 г 10% | ||||||
Простые углеводы 5.6 г | ||||||
Белки 1.2 г | ||||||
| ||||||
* Основано на диете "2000 калорий" |
Больше информации
| Химический состав |
|
Вода
89.66 г
|
|
Калорийность
151 кДж
|
|
Белки
1.2 г
|
|
Жиры (всего)
0.2 г
|
|
Зола
0.81 г
|
|
Углеводы (всего)
8.13 г
|
|
Клетчатка
2.5 г
|
|
Простые углеводы (всего)
5.6 г
|
|
Кальций, Ca
47 мг
|
|
Железо, Fe
0.52 мг
|
|
Магний, Mg
23 мг
|
|
Фосфор, P
58 мг
|
|
Калий, K
337 мг
|
|
Натрий, Na
20 мг
|
|
Цинк, Zn
0.34 мг
|
|
Медь, Cu
0.04 мг
|
|
Марганец, Mn
0.17 мг
|
|
Селен, Se
1 мкг
|
|
Витамин С
25 мг
|
|
Витамин В1 (тиамин)
0.09 мг
|
|
Витамин В2 (рибофлавин)
0.04 мг
|
|
Витамин B3 (никотиновая кислота)
0.7 мг
|
|
Витамин В5 (пантотеновая кислота)
0.16 мг
|
|
Витамин В6 (пиридоксин)
0.1 мг
|
|
Витамин В9 (всего)
21 мкг
|
|
Фолиевая кислота
0 мкг
|
|
Фолат
21 мкг
|
|
Фолат (пищевой фолатный эквивалент)
21 ПФЭ
|
|
Витамин В4 (холин)
14.1 мг
|
|
Витамин В12
0 мкг
|
|
Витамин В12, added
0 мкг
|
|
Витамин А (МЕ)
2 МЕ
|
|
Витамин А (ЭР)
0 ЭР
|
|
Ретинол
0 мкг
|
|
Витамин Е (альфа-токоферол)
0.3 мг
|
|
Витамин Е (синтетический)
0 мг
|
|
Витамин К (филлохинон)
0.3 мкг
|
|
Насыщенные жирные кислоты
0.027 г
|
|
4:0
0 г
|
|
6:0
0 г
|
|
8:0
0 г
|
|
10:0
0 г
|
|
12:0
0 г
|
|
14:0
0 г
|
|
16:0
0.024 г
|
|
18:0
0.003 г
|
|
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.025 г
|
|
16:1
0 г
|
|
18:1
0.025 г
|
|
20:1
0 г
|
|
22:1
0 г
|
|
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.088 г
|
|
18:2
0.035 г
|
|
18:3
0.053 г
|
|
18:4
0 г
|
|
20:4
0 г
|
|
20:5 n-3
0 г
|
|
22:5 n-3
0 г
|
|
22:6 n-3
0 г
|
|
Холестерин
0 мг
|
|
Триптофан
0.013 г
|
|
Треонин
0.046 г
|
|
Изолейцин
0.05 г
|
|
Лейцин
0.038 г
|
|
Лизин
0.039 г
|
|
Метионин
0.01 г
|
|
Цистин
0.011 г
|
|
Фенилаланин
0.031 г
|
|
Тирозин
0.023 г
|
|
Валин
0.048 г
|
|
Аргинин
0.148 г
|
|
Гистидин
0.03 г
|
|
Аланин
0.033 г
|
|
Аспарагиновая кислота
0.087 г
|
|
Глютаминовая кислота
0.142 г
|
|
Глицин
0.027 г
|
|
Серин
0.035 г
|
|
Алкоголь (спирт этиловый)
0 г
|
|
Кофеин
0 мг
|
|
Теобромин
0 мг
|
|
Бета-каротин
1 мкг
|
|
Альфа-каротин
0 мкг
|
|
Криптоксантин
0 мкг
|
|
Ликопен
0 мкг
|
|
Лутеин + зеаксантин
0 мкг
|
Плюсы:
- Очень низкое содержание насыщенных жиров
- Без холестерина
- Высокое содержание кальция
- Очень высокое содержание клетчатки
- Высокое содержание марганца
- Высокое содержание магния
- Высокое содержание фосфора
- Очень высокое содержание калия
- Высокое содержание витамина B1
- Высокое содержание витамина B6
- Очень высокое содержание витамина C
Минусы:
- Очень высокое содержание сахара