Форель — калорийность и пищевая ценность
| Пищевая ценность | ||||||
100 г. продукта | ||||||
Калории 169 В т.ч. из жиров 64.8 | ||||||
% Суточной нормы потребления* | ||||||
Жиры 7.2 г 11.3% | ||||||
Насыщенные жиры 2.1 г 9.9% | ||||||
Полиненасыщенные жиры 2.4 г | ||||||
Мононенасыщенные жиры 2.1 г | ||||||
Холестерин 67.6 мг 22.5% | ||||||
Натрий 42.3 мг 1.4% | ||||||
Углеводы 0 г 0% | ||||||
Белки 24.2 г | ||||||
| ||||||
* Основано на диете "2000 калорий" |
Больше информации
| Химический состав |
|
Вода
67.54 г
|
|
Калорийность
707 кДж
|
|
Белки
24.27 г
|
|
Жиры (всего)
7.2 г
|
|
Зола
1.61 г
|
|
Углеводы (всего)
0 г
|
|
Клетчатка
0 г
|
|
Простые углеводы (всего)
0 г
|
|
Кальций, Ca
86 мг
|
|
Железо, Fe
0.32 мг
|
|
Магний, Mg
32 мг
|
|
Фосфор, P
266 мг
|
|
Калий, K
441 мг
|
|
Натрий, Na
42 мг
|
|
Цинк, Zn
0.49 мг
|
|
Медь, Cu
0.061 мг
|
|
Марганец, Mn
0.02 мг
|
|
Селен, Se
15.1 мкг
|
|
Витамин С
3.2 мг
|
|
Витамин В1 (тиамин)
0.237 мг
|
|
Витамин В2 (рибофлавин)
0.08 мг
|
|
Витамин B3 (никотиновая кислота)
8.79 мг
|
|
Витамин В5 (пантотеновая кислота)
1.31 мг
|
|
Витамин В6 (пиридоксин)
0.396 мг
|
|
Витамин В9 (всего)
24 мкг
|
|
Фолиевая кислота
0 мкг
|
|
Фолат
24 мкг
|
|
Фолат (пищевой фолатный эквивалент)
24 ПФЭ
|
|
Витамин В12
4.97 мкг
|
|
Витамин А (МЕ)
287 МЕ
|
|
Витамин А (ЭР)
86 ЭР
|
|
Ретинол
86 мкг
|
|
Витамин Е (синтетический)
0 мг
|
|
Насыщенные жирные кислоты
2.106 г
|
|
14:0
0.261 г
|
|
16:0
1.321 г
|
|
18:0
0.377 г
|
|
Мононенасыщенные жирные кислоты
2.096 г
|
|
16:1
0.318 г
|
|
18:1
1.427 г
|
|
20:1
0.325 г
|
|
Полиненасыщенные жирные кислоты
2.33 г
|
|
18:2
0.949 г
|
|
18:3
0.082 г
|
|
18:4
0.068 г
|
|
20:4
0.037 г
|
|
20:5 n-3
0.334 г
|
|
22:6 n-3
0.82 г
|
|
Холестерин
68 мг
|
|
Триптофан
0.272 г
|
|
Треонин
1.063 г
|
|
Изолейцин
1.118 г
|
|
Лейцин
2 г
|
|
Лизин
2.23 г
|
|
Метионин
0.72 г
|
|
Цистин
0.261 г
|
|
Фенилаланин
0.946 г
|
|
Тирозин
0.818 г
|
|
Валин
1.251 г
|
|
Аргинин
1.452 г
|
|
Гистидин
0.714 г
|
|
Аланин
1.468 г
|
|
Аспарагиновая кислота
2.485 г
|
|
Глютаминовая кислота
3.623 г
|
|
Глицин
1.165 г
|
|
Пролин
0.858 г
|
|
Серин
0.99 г
|
Плюсы:
- Низкое содержание натрия
- Без сахара
- Очень высокое содержание витамина B3
- Высокое содержание фосфора
- Высокое содержание селена
- Высокое содержание витамина B6
- Очень высокое содержание витамина B12
Минусы:
- Высокое содержание холестерина