Пикша — калорийность и пищевая ценность
| Пищевая ценность | ||||||
100 г. продукта | ||||||
Калории 112 В т.ч. из жиров 8.7 | ||||||
% Суточной нормы потребления* | ||||||
Жиры 0.9 г 1.3% | ||||||
Насыщенные жиры 0.2 г 0.7% | ||||||
Полиненасыщенные жиры 0.3 г | ||||||
Мононенасыщенные жиры 0.1 г | ||||||
Холестерин 74 мг 24.7% | ||||||
Натрий 87.3 мг 3.3% | ||||||
Углеводы 0 г 0% | ||||||
Белки 24.3 г | ||||||
| ||||||
* Основано на диете "2000 калорий" |
| Химический состав |
|
Вода
74.25 г
|
|
Калорийность
469 кДж
|
|
Белки
24.24 г
|
|
Жиры (всего)
0.9 г
|
|
Зола
1.55 г
|
|
Углеводы (всего)
0 г
|
|
Клетчатка
0 г
|
|
Простые углеводы (всего)
0 г
|
|
Кальций, Ca
42 мг
|
|
Железо, Fe
1.35 мг
|
|
Магний, Mg
50 мг
|
|
Фосфор, P
241 мг
|
|
Калий, K
399 мг
|
|
Натрий, Na
87 мг
|
|
Цинк, Zn
0.48 мг
|
|
Медь, Cu
0.03 мг
|
|
Марганец, Mn
0.03 мг
|
|
Селен, Se
40.5 мкг
|
|
Витамин С
0 мг
|
|
Витамин В1 (тиамин)
0.04 мг
|
|
Витамин В2 (рибофлавин)
0.045 мг
|
|
Витамин B3 (никотиновая кислота)
4.632 мг
|
|
Витамин В5 (пантотеновая кислота)
0.15 мг
|
|
Витамин В6 (пиридоксин)
0.346 мг
|
|
Витамин В9 (всего)
13 мкг
|
|
Фолиевая кислота
0 мкг
|
|
Фолат
13 мкг
|
|
Фолат (пищевой фолатный эквивалент)
13 ПФЭ
|
|
Витамин В12
1.39 мкг
|
|
Витамин А (МЕ)
63 МЕ
|
|
Витамин А (ЭР)
19 ЭР
|
|
Ретинол
19 мкг
|
|
Витамин Е (синтетический)
0 мг
|
|
Насыщенные жирные кислоты
0.167 г
|
|
14:0
0.01 г
|
|
16:0
0.11 г
|
|
18:0
0.042 г
|
|
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.151 г
|
|
16:1
0.022 г
|
|
18:1
0.086 г
|
|
20:1
0.01 г
|
|
22:1
0.029 г
|
|
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.309 г
|
|
18:2
0.012 г
|
|
18:3
0.003 г
|
|
18:4
0.004 г
|
|
20:4
0.029 г
|
|
20:5 n-3
0.076 г
|
|
22:5 n-3
0.024 г
|
|
22:6 n-3
0.162 г
|
|
Холестерин
74 мг
|
|
Триптофан
0.272 г
|
|
Треонин
1.063 г
|
|
Изолейцин
1.117 г
|
|
Лейцин
1.971 г
|
|
Лизин
2.227 г
|
|
Метионин
0.718 г
|
|
Цистин
0.26 г
|
|
Фенилаланин
0.946 г
|
|
Тирозин
0.818 г
|
|
Валин
1.249 г
|
|
Аргинин
1.451 г
|
|
Гистидин
0.714 г
|
|
Аланин
1.466 г
|
|
Аспарагиновая кислота
2.483 г
|
|
Глютаминовая кислота
3.619 г
|
|
Глицин
1.164 г
|
|
Пролин
0.857 г
|
|
Серин
0.989 г
|
Плюсы:
- — Очень низкое содержание насыщенных жиров
- — Без сахара
- — Высокое содержание магния
- — Очень высокое содержание витамина B3
- — Очень высокое содержание фосфора
- — Очень высокое содержание селена
- — Высокое содержание витамина B6
- — Очень высокое содержание витамина B12
Минусы:
- — Очень высокое содержание холестерина