Горбуша — калорийность и пищевая ценность
| Пищевая ценность | ||||||
100 г. продукта | ||||||
Калории 149.2 В т.ч. из жиров 39.5 | ||||||
% Суточной нормы потребления* | ||||||
Жиры 4.4 г 6.5% | ||||||
Насыщенные жиры 0.7 г 3.2% | ||||||
Полиненасыщенные жиры 1.7 г | ||||||
Мононенасыщенные жиры 1.2 г | ||||||
Холестерин 66.9 мг 22.6% | ||||||
Натрий 86.3 мг 3.2% | ||||||
Углеводы 0 г 0% | ||||||
Белки 25.6 г | ||||||
| ||||||
* Основано на диете "2000 калорий" |
| Химический состав |
|
Вода
69.7 г
|
|
Калорийность
623 кДж
|
|
Белки
25.56 г
|
|
Жиры (всего)
4.42 г
|
|
Зола
1.56 г
|
|
Углеводы (всего)
0 г
|
|
Клетчатка
0 г
|
|
Простые углеводы (всего)
0 г
|
|
Кальций, Ca
17 мг
|
|
Железо, Fe
0.99 мг
|
|
Магний, Mg
33 мг
|
|
Фосфор, P
295 мг
|
|
Калий, K
414 мг
|
|
Натрий, Na
86 мг
|
|
Цинк, Zn
0.71 мг
|
|
Медь, Cu
0.099 мг
|
|
Марганец, Mn
0.019 мг
|
|
Селен, Se
57.2 мкг
|
|
Витамин С
0 мг
|
|
Витамин В1 (тиамин)
0.196 мг
|
|
Витамин В2 (рибофлавин)
0.073 мг
|
|
Витамин B3 (никотиновая кислота)
8.526 мг
|
|
Витамин В5 (пантотеновая кислота)
0.865 мг
|
|
Витамин В6 (пиридоксин)
0.231 мг
|
|
Витамин В9 (всего)
5 мкг
|
|
Фолиевая кислота
0 мкг
|
|
Фолат
5 мкг
|
|
Фолат (пищевой фолатный эквивалент)
5 ПФЭ
|
|
Витамин В12
3.46 мкг
|
|
Витамин А (МЕ)
136 МЕ
|
|
Витамин А (ЭР)
41 ЭР
|
|
Ретинол
41 мкг
|
|
Витамин Е (синтетический)
0 мг
|
|
Насыщенные жирные кислоты
0.715 г
|
|
14:0
0.135 г
|
|
16:0
0.405 г
|
|
18:0
0.176 г
|
|
Мононенасыщенные жирные кислоты
1.197 г
|
|
16:1
0.199 г
|
|
18:1
0.699 г
|
|
20:1
0.159 г
|
|
22:1
0.14 г
|
|
Полиненасыщенные жирные кислоты
1.733 г
|
|
18:2
0.064 г
|
|
18:3
0.044 г
|
|
18:4
0.115 г
|
|
20:4
0.1 г
|
|
20:5 n-3
0.537 г
|
|
22:5 n-3
0.123 г
|
|
22:6 n-3
0.751 г
|
|
Холестерин
67 мг
|
|
Триптофан
0.286 г
|
|
Треонин
1.12 г
|
|
Изолейцин
1.178 г
|
|
Лейцин
2.078 г
|
|
Лизин
2.348 г
|
|
Метионин
0.757 г
|
|
Цистин
0.27 г
|
|
Фенилаланин
0.998 г
|
|
Тирозин
0.86 г
|
|
Валин
1.317 г
|
|
Аргинин
1.53 г
|
|
Гистидин
0.753 г
|
|
Аланин
1.546 г
|
|
Аспарагиновая кислота
2.618 г
|
|
Глютаминовая кислота
3.816 г
|
|
Глицин
1.227 г
|
|
Пролин
0.904 г
|
|
Серин
1.043 г
|
Плюсы:
- — Без сахара
- — Очень высокое содержание витамина B3
- — Высокое содержание фосфора
- — Очень высокое содержание селена
- — Очень высокое содержание витамина B12
Минусы:
- — Высокое содержание холестерина